La campaña 2024-2025 de achicoria industrial en Chile ha sido un éxito rotundo. La empresa alemana Beneo Orafti, principal productora, cerró la temporada con uno de los mejores rendimientos en su historia.
Con cerca de 4.750 hectáreas sembradas, el rendimiento superó las 55 toneladas por hectárea, un logro que se encuentra entre los cuatro o cinco mejores resultados desde que la empresa se instaló en Pemuco, Región del Biobío.
El gerente agrícola de la firma, Alberto Cañete, destacó que estos números no solo superaron las expectativas, sino que también mejoraron la calidad de la materia prima, reduciendo impurezas como piedras y malezas. Para lograrlo, la compañía implementó una nueva estrategia de selección de campos de agricultores y adquirió en Chile una máquina limpiadora Spudnik, originalmente diseñada para papas, que ha demostrado ser muy efectiva con la raíz de achicoria.
Lo que viene: Objetivos para la próxima temporada 🚀
Pensando en el futuro, la empresa ya fijó sus metas para la próxima temporada:
- Aumento del precio base: Se anunció un alza en el precio base a $68.750 o 71,5 USD por tonelada.
- Bonos adicionales: Se incorporará un bono de sustentabilidad y otro de carácter colectivo de contratación.
- Beneficios para agricultores: Se ofrecerá una línea de financiamiento con interés mensual del 0,54% hasta febrero de 2026 (incluye 60 días sin interés), financiamiento de costos de cultivo, semillas y flete sin costo para distancias de hasta 170 kilómetros.
Preguntas Frecuentes
¿Para qué se utiliza la achicoria industrial? La achicoria industrial se utiliza para producir inulina y oligofructosa, ingredientes funcionales naturales empleados en la industria alimentaria y de alimentación animal.
¿Dónde se produce principalmente la achicoria en Chile? El 60% de la superficie nacional de siembra de achicoria se encuentra en la Región del Biobío, donde opera la empresa Beneo Orafti.
¿Cómo se mejoró la calidad del producto? La calidad se mejoró a través de la selección de campos de agricultores y la incorporación de una nueva tecnología de limpieza llamada Spudnik, que separa las impurezas de la raíz.
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