AGRO.- La industria de las cerezas chilenas enfrenta un desafío significativo con la caída de precios en el mercado chino, justo antes del Año Nuevo Chino. Descubre por qué esto está sucediendo y cómo los productores están respondiendo.
Precios en Picada
A pocas semanas del Año Nuevo Chino, los precios de las cerezas chilenas han caído hasta un 50% en comparación con la temporada anterior. Este desplome se debe a una sobreoferta de fruta fresca en los mercados asiáticos, donde China recibe cerca del 90% de las exportaciones de cerezas chilenas.
Récord de Exportaciones
A mediados de septiembre, se proyectaba un récord de exportaciones con casi 658.000 toneladas, un aumento del 59% respecto al año anterior. Sin embargo, esta abundancia ha resultado en una saturación del mercado, afectando los precios.
Opiniones de Expertos
Antonio Walker, presidente de la Sociedad Nacional de Agricultura (SNA), atribuye la situación a la sobreoferta generada por un 55% más de exportaciones que el año pasado. Walker también enfatiza la necesidad de diversificar los mercados de exportación, sugiriendo mirar hacia Estados Unidos, Europa, América Latina e incluso la India.
Sobrestock Anticipado
Claudia Soler, directora ejecutiva del Comité de Cerezas de Frutas de Chile, explica que el envío anticipado de fruta en meses sin festividades ha generado un sobrestock en China. Las plantaciones realizadas entre 2019 y 2021 están ahora en plena producción, contribuyendo a este exceso.
Mantener la Calidad
Víctor Catán, presidente de Fedefruta, hace un llamado a mantener altos estándares de calidad para sostener los precios. A pesar de la baja actual, Catán se muestra optimista y cree que la demanda podría aumentar a medida que se acerca el Año Nuevo Chino, estabilizando los precios.
Mirada al Futuro
Aunque la situación es desafiante, hay señales positivas. Productores reportan una leve mejoría en la demanda, lo que podría indicar una recuperación en los precios. La industria de las cerezas chilenas sigue siendo un pilar importante para la economía del país, y los esfuerzos para diversificar los mercados y mantener la calidad son cruciales para su futuro.