AGRO.-En el marco de la celebración de su vigésimo quinto aniversario, Eduardo Winkler, gerente de la Federación Nacional de Productores de Ganado Bovino (Fedecarne), subrayó la necesidad de exigir a la carne importada los mismos estándares de calidad que rigen para los productores nacionales. Esta medida es clave para combatir la competencia desigual y fortalecer la producción de carne en Chile.
Celebración y unión del gremio
El 29 de octubre, Fedecarne celebró su aniversario junto a gremios asociados y autoridades del Ministerio de Agricultura. Winkler destacó que el fortalecimiento del gremio se debe a la unión entre productores y la incorporación de otros sectores agrícolas. "Este año se han unido Aproleche Osorno y SAGO, lo que nos ha permitido crecer y fortalecernos", comentó.
Reglas claras y equitativas
Winkler enfatizó la importancia de tener reglas claras y equitativas tanto para la carne importada como para la nacional. Explicó que el ingreso de carne importada en detrimento de la carne local afecta la producción nacional. Los productores locales deben cumplir con requisitos estrictos como la trazabilidad y el uso controlado de antimicrobianos, garantizando una alta calidad en la producción.
Desafíos y oportunidades
El gerente de Fedecarne señaló que la producción nacional ha disminuido debido a los requisitos más estrictos que se aplican a los productores locales. Si se eliminara esta competencia desigual, se podría incrementar la masa ganadera y convertir al sector en un actor más relevante en la economía nacional. Winkler también mencionó el trabajo conjunto de Fedecarne y el SAG en el programa de erradicación de la brucelosis como un avance positivo.