El clima favorece a los productores, pero la inestabilidad del mercado genera incertidumbre.
AGRO.- A pesar de un panorama climático favorable que augura una buena temporada para la producción de miel en Santa Bárbara, los apicultores de la zona miran con cautela el futuro. Edgardo Burgos, presidente de la asociación de productores de miel, advierte que las lluvias y la inestabilidad del mercado podrían complicar el negocio.
La polinización, un pilar fundamental
La polinización de huertos frutales representa una de las principales fuentes de ingresos para los apicultores de Santa Bárbara. Sin embargo, Burgos destaca que la dependencia de factores externos como el clima, especialmente variable debido al cambio climático, genera incertidumbre en el sector.
El fantasma de la sequía y el mercado inestable
Las lluvias fuera de estación podrían lavar el néctar de las flores y disminuir la producción de miel, un riesgo latente que preocupa a los apicultores. Además, la quiebra de Apicoop y la demora en los pagos por parte de otros compradores han generado una gran inestabilidad en el mercado de la miel.
La búsqueda de nuevos mercados
La asociación de apicultores de Santa Bárbara, considerada la "capital de la miel" a nivel nacional, busca diversificar sus mercados y encontrar compradores confiables que garanticen pagos justos y puntuales. La exportación de miel es una alternativa atractiva, pero la competencia y los largos plazos de pago representan desafíos significativos para los productores.
Un futuro incierto
A pesar de las dificultades, los apicultores de Santa Bárbara mantienen su compromiso con la producción de miel. Sin embargo, el futuro del sector depende en gran medida de la estabilidad del clima y del mercado. La búsqueda de nuevos mercados y la mejora de las condiciones de comercialización son fundamentales para garantizar la sostenibilidad de esta importante actividad económica en la Región de Ñuble.
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