Este viernes 8 se realizará
un showroom especial "Dia de la Madre" donde un grupo de emprendedores
locales, que trabaja a través de internet utilizando las redes sociales como
canal de difusión, mostrarán al publico sus creaciones, en una exposición que promete ser muy novedosa.
Como nace su negocio de masas y
dulces?
" Nace desde el primer
momento que uno siente el encanto de cocinar, de transmitir sabores y
sensaciones a través de los alimentos, con el tiempo en mi caso fui evolucionando, estudie, asistí
a cursos y talleres y pude darme cuenta que mis amistades valoraban mucho mis
preparaciones, por lo que decidí especializarme en repostería y poner un valor
a mis productos".
¿Cuáles son los productos que
elabora?
"Intento satisfacer las
necesidades de la gente de San Carlos, con tortas caseras, que tiene mucha
influencia de la repostería europea, preparo queque inglés, alfajores, strudell , cupcakes, tartas pie etc. Lo que más me gusta hacer son tortas
personalizadas, con masa de fondant
, flores, animales, personajes, profesiones, al final con la creatividad del
cliente mas lo que yo puedo aportar, se logra verdaderas "obras de arte"".
¿Los Cupcakes son una moda?
"Los cupcakes aparecieron
hace muchos años, eran simplemente pasteles en taza, con el tiempo se fueron
transformando y personalizando, con distintos rellenos, decoraciones, jugando
con colores y figuras. Hoy en el hemisferio norte tienen un lugar bien ganado,
en Chile es una tendencia emergente que vino para quedarse".
¿Sirven las redes sociales y la
Internet para un emprendimiento como el suyo?
Desde que las dueñas de casa
conocieron la Internet y supieron manejarla, se convirtió en una herramienta
fundamental para las emprendedoras, lo que permite llegar a muchas otras casas,
dando a conocer tus preparaciones, artesanías, catálogos. Por lo tanto la
Internet ha mostrando ser una
herramienta fundamental para este tipo de PYMES. Sin ella sería difícil poder
obtener los resultados que hoy tenemos las que la usamos ya sea en blog,
Facebook , canales en youtube por ejemplo
¿Cómo compatibiliza su trabajo y
su familia, y que rol tienen sus hijos y esposo en su emprendimiento?
"Es ardua la tarea familiar, ser madre y dueña de casa, donde al final de cuentas el tiempo libre que puedes
tener se convierte nuevamente en horas trabajo, y es ahí donde entran los hijos
y los esposos, en lo personal son ellos los que juzgan el producto terminado,
después de largas horas amasar , mezclar, hornear, de trasnochar
y la mayoría de las veces en
fechas especiales y para otros y que ellos encuentren hermosos las figuras en
fondant, los cupcakes, y te motiven a seguir porque se sienten parte del
proceso, es un motivo más para seguir y
tratar de ser la mejor. Hoy creo que hay
que rescatar la labor, la fuerza el ingenio y la creatividad de la mujer en especial de las dueñas de casa por
tener lograr tener un ingreso y cumplir
a la vez en el hogar".
¿Qué le parece la ideas de este
Showroom que se realizará este viernes 8?
"Lo encuentro fantástico, es
una gran oportunidad de lucir nuestras creaciones, mezclar varios rubros,
intercambiar experiencias, creo que la gente se sorprenderá gratamente al ver en el mismo lugar, personas que se
dedican a la repostería, artesanos, cosméticos, perfumería, ropas, joyas, todo
muy pertinente para el día de la madre. Agradezco a quienes organizan ya que
transmiten muy buena onda y trabajo de equipo,
ojalá pudiéramos tener eventos como este más seguido, quedan todos
invitados".