Europa tendrá 41 millones de habitantes menos en 2050 y muchos más adultos mayores, según Rabobank. El cambio altera la compra de frutas y hortalizas.
El informe calcula que la población europea bajará de 744 millones en 2025 a 703 millones en 2050. En el mismo periodo, los mayores de 70 años subirán de 110 a 155 millones. El grupo de 15 a 64 años pierde unos 71 millones de personas.
El carrito cambia con la edad. Los adultos mayores compran menos cantidad, cocinan menos y buscan formatos listos para comer. Las comidas preparadas ya concentran cerca de un tercio del volumen que consumen los mayores de 55 años en Europa Occidental, frente al 28% de 2015.
No se trata de un grupo parejo. Cerca del 87% se siente más joven que su edad y sus prioridades varían según la etapa. También siguen trabajando más tiempo: el empleo de 55 a 64 años subió de 53% a 66% entre 2015 y 2025.
El análisis lo elaboró Rabobank, que publica informes periódicos sobre el negocio agroalimentario. El documento aborda el mercado europeo en general y no entrega cifras por país ni por región.
"Con la edad, la atención se desplaza hacia la salud de las articulaciones y el control del azúcar en la sangre", señala el informe. La recomendación para los proveedores es meter frutas y hortalizas en formatos prácticos, con menos preparación en casa.
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Puntos Clave
- 📉 Europa pasará de 744 a 703 millones de habitantes en 2050.
- 👴 Los mayores de 70 años subirán de 110 a 155 millones.
- 🍽️ Las comidas preparadas ya son un tercio del consumo de mayores.
- 💼 Sube el empleo de 55 a 64 años de 53% a 66%.
Fuente: Informe de Rabobank — Tags: Rabobank, envejecimiento, mercado europeo, frutas y hortalizas, exportaciones, agroalimentario.