Bernardo Cortéz, viñatero de Portezuelo y ganador del gran oro en el 12 Concurso del Vino del Valle del Itata, será uno de los protagonistas del Festival Ñam Santiago 2026. El evento es uno de los más relevantes en la escena gastronómica chilena. Y se realizará entre este viernes 10 y el domingo 12 de abril en el Parque Padre Hurtado, comuna de La Reina.
Desde su creación en 2011, el festival se ha consolidado como una plataforma de alto impacto. Su objetivo es visibilizar la diversidad, identidad y riqueza de la gastronomía chilena y de otras culturas. Todo ello articulando cocina, territorio y comunidad.
En total serán 30 emprendimientos campesinos de 13 regiones del país los que participarán. Todos trabajan con el apoyo del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP). La oferta incluye productos frescos, legumbres, licores artesanales, vinos de cepas ancestrales, quesos finos, carne de cordero, miel y agroprocesados gourmet. También estará presente la Tienda Mundo Rural.
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| Bernardo Cortéz, viñatero de Portezuel será uno de los protagonistas del Festival Ñam |
Organizada por la Fundación Gastronomía Social y Street Machine, esta fiesta de los sentidos convoca a chefs, productores, pescadores artesanales e invitados internacionales. Se espera un público masivo que este año superaría las 35 mil personas. La parrilla de actividades combina cocina en vivo, mercado de productores, clases, talleres, charlas, zonas de bares y restoranes.
Además habrá actividades para la familia y espacios de educación alimentaria para los niños. Y por supuesto, música. Las entradas ya están a la venta a través de Puntoticket. Así que ya lo sabes: este fin de semana, el Parque Padre Hurtado será el punto de encuentro de los sabores de Chile.
Claves
- 🍷 Viñatero destacado: Bernardo Cortéz ganó el gran oro en el Valle del Itata.
- 📍 Ñuble presente: Portezuelo representará a la región en el festival.
- 📅 Fechas clave: viernes 10 a domingo 12 de abril en Parque Padre Hurtado.
- 👥 Masivo esperado: más de 35 mil personas podrían asistir.
- 🧀 30 emprendimientos: productos de 13 regiones con apoyo de INDAP.
Fuente: Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) y Festival Ñam
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