La historia de la viñatera Lirta Fierro, de Ñipas, Ránquil, volvió a captar la atención tras los resultados del Catad’Or World Wine Awards, según informó indap.gob.cl. La productora obtuvo nuevamente Gran Oro y el trofeo al Mejor Vino Ancestral con su Doña Elita Cinsault 2022. Para revisar otros contenidos agrícolas y vitivinícolas de Ñuble, se invita a visitar www.sancarlosonline.cl.
De acuerdo con la información entregada por INDAP, Fierro integra un grupo de pequeñas viñas campesinas que han logrado posicionarse gracias a un trabajo sostenido en cepas tradicionales del valle del Itata. Su salto a la vinificación comenzó hace más de una década, cuando decidió dejar atrás la venta a bajo precio de uva a granel y apostar por producir sus propios vinos. “Me aburrí, estábamos regalando la uva”, recordó en el testimonio citado por la fuente.
INDAP explicó que esta decisión marcó un giro en la economía familiar. Mientras su esposo trabajaba en faenas mineras, Fierro inició los trámites ante el SAG e Impuestos Internos para formalizar su bodega, bautizada como Doña Elita. Según consignó la fuente, pocos años después ya figuraba entre las representantes más destacadas de la viticultura campesina del Itata, heredera de cepas históricas y prácticas ancestrales que hoy recuperan valor.
El certamen celebrado en noviembre en el Monticello Gran Casino confirmó esta proyección. El jurado internacional destacó que su Cinsault 2022 presenta el “acento del Valle de Itata”, con aromas de frutos rojos, un matiz terroso y una textura descrita como “pura seda”. INDAP precisó que este reconocimiento no es nuevo: en 2019 la productora ya había recibido Gran Oro y el trofeo al Mejor Espumante Ancestral por su Doña Elita Brut Cinsault 2018.
La institución informó además que Fierro ha fortalecido su presencia comercial mediante ferias y ventas directas, impulsando incluso visitas guiadas en su predio. Esta experiencia obtuvo el Sello R de Sernatur, acreditando formalidad y calidad en la atención. La viticultora señaló que administra personalmente cada etapa del proceso y atribuye sus resultados al trabajo constante y meticuloso.
Según detalló INDAP, la oferta de Doña Elita incluye vinos dulces, rosé, late harvest, tintos y espumantes elaborados con cepas patrimoniales como País, Moscatel y Cinsault, además de Malbec. La institución recordó que Ñuble concentra la mayor superficie nacional de Cinsault, variedad clave para sus vinos premiados. Para conocer más sobre esta producción local, se recomienda visitar nuevamente www.sancarlosonline.cl.
📌 Puntos destacados
- 🍇 Doña Elita Cinsault 2022 obtuvo Gran Oro y Mejor Vino Ancestral.
- 🏅 Lirta Fierro ya había sido premiada en Catad’Or en 2019.
📍 Producción y cepas
- 🌱 País, Moscatel, Cinsault y Malbec forman parte de su bodega familiar.
- 🛤️ Su ruta turística cuenta con Sello R de Sernatur.
Fuente: indap.gob.cl
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