La avena, un cereal integral de alto valor nutricional, está ganando terreno en la dieta global gracias a sus múltiples beneficios. Este producto, que se consolida en el sur de Chile, es fundamental para la Región de Ñuble, que goza de un clima templado y suelos fértiles ideales para su cultivo. Para conocer el impacto y los detalles de esta producción, te invitamos a visitar www.sancarlosonline.cl.
¿Qué beneficios aporta la avena chilena y por qué la buscan en el mundo?
La avena chilena se destaca a nivel mundial por su perfil nutricional excepcional, según los expertos en nutrición. Su pureza, trazabilidad y altos estándares de calidad son atributos "no negociables" que exige el consumidor global.
De acuerdo con lo que explicó el doctor Miguel Ángel Rincón, académico del Instituto de Nutrición de la Universidad de Chile, este cereal es valioso por su aporte de betaglucanos y fibra soluble.
El experto, quien además es parte del Comité de Nutrición de la International Oat Conference (OAT 2026), detalló que el consumo regular de avena "favorece la saciedad, contribuye al control del peso corporal y regula el tránsito intestinal".
El doctor Rincón agregó que la avena aporta además proteínas de buena calidad y compuestos bioactivos con efectos antiinflamatorios y antioxidantes, protegiendo frente a enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.
¿Dónde se produce y cuál es su impacto global?
Chile es un actor clave en el mercado internacional, siendo actualmente el segundo mayor exportador de avena del mundo, informó la fuente.
La producción se concentra en el sur del país, incluyendo las regiones de Biobío, Ñuble, La Araucanía, Los Ríos y Los Lagos, que ofrecen las condiciones de clima y suelo necesarias.
El cultivo destaca además por su sostenibilidad, ya que, según se indicó, tiene una menor huella ambiental y requiere menos fertilizantes que otros cereales.
Como reconocimiento a su rol estratégico, Chile será la sede en noviembre de 2025 de la próxima International Oat Conference (OAT 2026), el encuentro más grande del ecosistema avenero. Esta cumbre buscará reunir a más de 500 expertos para abordar los desafíos de la alimentación sostenible.
El objetivo final es que esta producción no solo impulse la economía circular, sino que también fortalezca sistemas agrícolas más responsables. El detalle completo de este avance agrícola y nutricional lo encuentras en www.sancarlosonline.cl.
📍 Beneficios Nutricionales Clave:
- 🌾 Aporta fibras solubles y betaglucanos que favorecen la saciedad.
- 💪 Alto contenido de proteínas de buena calidad y carbohidratos complejos.
- 🛡️ Posee compuestos bioactivos con efectos antiinflamatorios y antioxidantes.
- 🩺 Contribuye a la protección frente a enfermedades crónicas como la diabetes tipo 2.
🌍 Chile: Líder en Exportación:
- 🥈 Chile es el segundo mayor exportador de avena a nivel global.
- 🤝 Sede de la International Oat Conference (OAT 2026), en noviembre de 2025.
- 🌿 Cultivo de menor huella ambiental y apto para la rotación de suelos.
Fuente: Agro Chile
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