La oferta será alta este invierno, pero podrían bajar las siembras futuras
La producción de hortalizas en Chile se perfila estable para el invierno de 2025, impulsada por las temperaturas frías y una pluviometría acorde a un año normal. Así lo informó Cristián Muñoz, presidente de Hortach, quien destacó que existe un buen pronóstico de abastecimiento para cultivos como lechugas, brócoli, repollo y coliflor. Sin embargo, advirtió que la lentitud del mercado interno podría desincentivar nuevas siembras, lo que afectaría la disponibilidad en próximas temporadas.
Las condiciones climáticas han sido favorables, pero las altas temperaturas del verano anterior dañaron algunas variedades, afectando su duración y calidad. El dirigente agrícola también se refirió al fenómeno de La Niña, que, a pesar de los temores, no ha impactado con fuerza: "Esperamos que en julio lleguen lluvias y se acumule nieve para el consumo agrícola y humano", sostuvo.
El alza en los costos de insumos importados, producto del valor del dólar y conflictos comerciales globales, también influye en las decisiones productivas. A esto se suma la “lentitud” en el mercado, que ha hecho que muchos productores adopten una postura conservadora frente a nuevas inversiones.
🌱 Factores que favorecen la producción invernal
❄️ Clima frío y lluvias moderadas en zonas productivas.
🥬 Alta disponibilidad de lechugas, repollos y brócoli.
📉 La Niña ha sido menos intensa de lo proyectado.
🌧️ Se espera más nieve desde julio, clave para el riego.
📈 Producciones estables pese a las variaciones térmicas.
🚜 Riesgos para la continuidad del abastecimiento
🐌 Mercado interno lento y compradores retraídos.
💸 Altos costos en insumos agrícolas importados.
🥀 Deterioro en calidad por calor extremo en verano.
🤷♂️ Productores más cautos al invertir y sembrar.
⚠️ Posible baja futura en oferta por reducción de hectáreas.
Meta descripción:
Productores de hortalizas proyectan buena cosecha en Chile, pero alertan por mercado lento y riesgos de menor siembra futura.
🐌 Mercado interno lento y compradores retraídos.
💸 Altos costos en insumos agrícolas importados.
🥀 Deterioro en calidad por calor extremo en verano.
🤷♂️ Productores más cautos al invertir y sembrar.
⚠️ Posible baja futura en oferta por reducción de hectáreas.
Meta descripción:
Productores de hortalizas proyectan buena cosecha en Chile, pero alertan por mercado lento y riesgos de menor siembra futura.
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