Suben manzanas, naranjas estables, bajan uvas de mesa y pomelos
Este boletín es publicado por Produce Report, en base a información de Fruit Data Kings, empresa berlinesa especializada en datos de precios y herramientas analíticas para el sector de productos frescos.
Manzanas (⇧)
Nueva Zelanda sigue dominando el mercado de la manzana, abasteciendo más del 74% de los volúmenes recientes, siendo la Royal Gala una variedad clave. Los precios de la Royal Gala neozelandesa se consolidaron en un promedio de ¥271 (18 kg), cotizando entre ¥240 y ¥295. Si bien son inferiores a los de la misma época del año pasado, son notablemente superiores a los de la temporada anterior. Las llegadas de manzanas sudafricanas están aumentando; la Royal Gala de Sudáfrica tiene un precio promedio de alrededor de ¥260 (18 kg), mientras que la Royal Beaut experimentó una consolidación significativa durante la semana. La Royal Gala chilena también está disponible.
Uvas (⇩)
Chile sigue liderando el mercado de la uva, representando casi el 60% de la oferta reciente, con Australia como el siguiente actor principal. Los precios de la Red Globe chilena bajaron a un promedio de ¥153 (8,2 kg), cotizando en un amplio rango de ¥90 a ¥210, un 20,4% menos que el año pasado y muy por debajo de los niveles de la temporada 2023. La Crimson australiana (9,5 kg) también experimentó una ligera disminución, con un promedio de ¥206, y también se cotiza muy por debajo del precio del año pasado.
Pomelo (⇩)
El mercado ha recibido nuevas llegadas de Star Ruby sudafricano. Los precios del Star Ruby bajaron esta semana a un promedio de ¥261 (15 kg), con un rango de cotización de ¥235-280. Si bien los precios son ligeramente más bajos que en el mismo período del año pasado, se mantienen considerablemente más estables que en 2023.
Naranjas (⇨)
Egipto domina el mercado de la naranja con más del 84% de los volúmenes recientes, principalmente naranjas Valencia, que se mantuvieron estables en un promedio de ¥137 (15 kg). Este precio muestra un aumento considerable en comparación con el año pasado. Estados Unidos y España también contribuyen a la oferta importada disponible, pero en menor medida.