INICIOS
En relación al tema, Mary que protagonizó una historia del primer amor junto a Dismer tras reencontrarse luego de 30 años, con el deseo de continuar su camino lleno de sueños y proyectos juntos, recordó que “cuando Dismer tuvo la idea de Gelatería Belencita, emprendimiento que también se ubica en la Alameda, pensamos que podía ser un concepto de cafetería también, pero el espacio y el modelo de negocio no fue posible. Finalmente, cuando se dio la posibilidad, mi pareja gestionó todo para que nuestra idea inicial se realizara. Siempre pensando en nuestro sueño y qué mejor que fuese en la Alameda, en los barrios de infancia de Dismer”.
Consultada sobre el sello de Café Alameda, Mary Landero Salgado, quien de profesión es profesora de inglés, aseguró que “como lo dice nuestra misión, tenemos un ambiente acogedor y familiar. Hemos puesto mucha atención a los requerimientos y sugerencias de nuestros clientes, tratando de dar cumplimiento a sus necesidades. Queremos que disfruten de una experiencia agradable y que den ganas de volver, tanto por la atención como por la calidad de sus productos”.
COMERCIO
En cuanto a los productos que se pueden consumir, Dismer Rodríguez Caro, quien trabaja como corredor de propiedades, explicó que “pueden disfrutar de una carta variada en café, almuerzos, sándwiches, hamburguesas y ricas opciones de pastelería. Uno de los requerimientos que pudimos llevar a cabo, fue poder contar con productos sin trigo, sin azúcar y sin lactosa, lo que ha sido muy bien acogido y agradecido por nuestros clientes. Además, está en proceso nuestra terraza, que contará con una carta que incluye tragos para disfrutar momentos de relajo”.
En vista del despegar comercial de Barrio Sur, la pareja de emprendedores coincidieron en que “la Alameda siempre ha tenido vida por su gente y por su parque. Han llegado locales como Botillería 380 en su lado poniente, luego se unieron los carritos de comida, también los locales en las bodegas del fondo y Gelatería Belencita, pensada en los momentos familiares en el parque, cercano a las áreas de juegos para niños. Barrio sur sigue creciendo, dando paso a la cultura con teatro La Matriz y hoy podemos contar con una tremenda propuesta en este nuevo strip center que contará con especialidades en el área de salud y belleza. Por supuesto que un café con un ambiente acogedor y cercano, es un lugar ideal para compartir con la familia y amigos. También descentraliza este tipo de actividades que solo podíamos encontrar en el centro de la ciudad. Este barrio tiene mucho que entregar”.
Para quienes deseen visitar Café Alameda, la pareja de emprendedores detallaron que “atendemos de lunes a viernes desde las 8am hasta las 20:30 y los sábados desde las 11:00 am hasta las 20:30. Este es nuestro horario de invierno. Trabajan seis personas que entregarán un servicio inolvidable a los visitantes”.
Café Alameda
Dirección: Serrano #06 esquina Prat frente a Cesfam Teresa Baldecchi
Facebook: Café Alameda
Instagram: @cafealameda.sc