REGIONES.- Chillán se convirtió en el epicentro de la celebración gastronómica más esperada del año. ¿Qué llevó a más de 150 mil personas a disfrutar de la Fiesta de la Longaniza?
Durante tres días, la Plaza de Armas de Chillán fue el escenario de un evento que combinó tradición, música y sabores locales. Este año, la Fiesta de la Longaniza 2024 superó todas las expectativas, atrayendo a una multitud que vibró con la música de Américo, los Vikings 5, Mortal Kumbia y Santaferia. Pero, ¿qué fue lo que realmente hizo especial esta edición?
El evento no solo contó con 200 stands y 4 escenarios, sino que también se celebró bajo casi 5 mil metros de carpa, protegiendo a los asistentes del clima invernal. Una de las actividades más destacadas fue la Gran Choripanada 2024, donde se entregaron gratuitamente 3 mil choripanes, un gesto que refuerza el vínculo entre los productores locales y la comunidad.
Los asistentes no solo disfrutaron de la música, sino también de las exhibiciones culinarias a cargo de chefs nacionales que demostraron cómo preparar la famosa longaniza de Chillán. Además, la fiesta ofreció un espacio para artesanos y emprendedores locales, quienes mostraron su talento y productos a los visitantes.
El folclor también tuvo su lugar con la participación de agrupaciones como Nanihue, Palomar y Arawiy, mientras que los jóvenes contaron con un escenario exclusivo en la calle Libertad. Los más pequeños tampoco quedaron fuera de la celebración, con un bloque infantil lleno de magia y creatividad a cargo de Carromato Teatro, Ñarki, Kachivaches y Teatro Vagabundo.
Un momento emotivo fue el reconocimiento a Héctor Gatica Bao, un empresario que ha dedicado más de medio siglo al gremio longanicero, dejando una huella imborrable en la historia de esta tradicional industria.
En resumen, la Fiesta de la Longaniza 2024 no solo reafirmó la importancia de este producto en la cultura local, sino que también unió a la comunidad de Chillán en torno a sus tradiciones. ¿Fuiste parte de esta celebración? ¡Cuéntanos tu experiencia en los comentarios!
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