REGIONES.- Según un reciente informe emanado desde el Instituto Nacional de Estadísticas (INE), la producción de huevos para consumo en Chile a diciembre de 2023, experimentó una expansión interanual de 6,7%. El crecimiento en la producción de este alimento es la razón de esta alza, lo que rebota también en un aumento a nivel país del número de gallinas de postura, lo cual creció en un 3,7% respecto de 2022.
Este dato toca directamente a la Región de Ñuble, pues el territorio figura en el tercer lugar de la producción nacional de huevos al aportar un 9,6% del total país, pero liderando la producción interanual chilena con un crecimiento del 24,3%. En cuanto al número de gallinas en postura, Ñuble se mantiene firme en el tercer puesto con un 9,7% de las existencias nacionales y un aumento interanual del 19,6%. A la sazón, la región solo es superada por la Metropolitana y Valparaíso.
La noticia fue recibida con satisfacción por parte del seremi de Agricultura, Antonio Arriagada, dado que la región se posiciona como un referente nacional en producción y consumo de este importante alimento.
“Esto es un claro indicador del potencial agrícola de nuestra región y representa una oportunidad para impulsar aún más nuestro sector productivo. El aumento en la producción de huevos puede significar una importante oportunidad económica para nuestros agricultores y para la región en su conjunto”, apuntó.
La autoridad ministerial añadió que “es fundamental que fomentemos una producción de huevos que respete el medioambiente y a las comunidades aledañas. Nos esforzamos por desarrollar prácticas agrícolas sostenibles que minimicen el impacto ambiental y promuevan el bienestar de nuestras comunidades. Seguiremos trabajando en esta línea para garantizar un futuro próspero y equilibrado para todos”.