LOCAL.- Los productores de trigo candeal del sector San Jorge, en San Carlos, escuchaban atentamente al asesor experto en trigo, Iván Matus, mejorador de trigo de Inia Quilamapu, mientras realizaban una visita al predio de José Espinoza, uno de los integrantes del nuevo grupo de productores de trigo que desde este año, cuentan con el apoyo del Programa de Apoyo a la Comercialización de Trigo, de Indap.
Durante la visita, inspeccionaron el estado de la siembra realizada el 27 de agosto, analizando entre todos factores como la fecha de siembra, dosis de semilla, las bondades del uso de enraizante y la conveniencia o no de agregar un preemergente al trigo. Estas y otras dudas técnicas fueron las que se analizaron en esta segunda capacitación en terreno para el grupo de nueve productores de candeal que se incorporó este año al programa.
Tras realizar otras visitas a los predios, Waldo Lagos, productor de San Jorge, destacó el apoyo que les ha significado participar de la capacitación. “Es espectacular. Todo lo que sea innovación y buenos consejos para que como agricultores lo llevemos a la práctica es muy bueno, sobre todo en lo que toca a herbicidas, foliares, enraizantes, porque nos están orientando para mejorar la producción de trigo candeal. En mi caso, me orientaron sobre lo que tengo que hacer, sobre cómo hacer la aplicación de urea, de nitrógeno, y cómo hacer esas aplicaciones cuando corresponde, porque uno como agricultor ve el tamaño del trigo, pero no la cantidad de hojas ni los nudos del encañado. Yo apunto a tener mejores rendimientos, así es que tener esta asesoría es muy bueno, por eso muy conforme con poder participar con este programa y feliz de que Indap nos haya incorporado”, comentó.
El trigo candeal se comercializa en Chile bajo agricultura de contrato con la industria productora de fideos y pastas. De acuerdo con información publicada por ODEPA el cultivo se ha desplazado de hacia las regiones del Maule, Ñuble y Biobío concentrando actualmente el 67,5% de la superficie nacional.