AGRO.- (Indap).- En el último capítulo de la serie Agente de Cambio de Indap, Amelia Cayul, desde San Nicolás es la protagonista del programa dedicado a la cocina mapuche.
En San Nicolás, la primera comuna agroecológica de Chile, una chef comparte la gastronomía, cultura y lengua de su pueblo mapuche, al mismo tiempo que dicta clases en donde enseña a vivir con poco y en armonía con la naturaleza.
Ella es Amelia Cayul, una pequeña agricultora, monitora de telar witral, maestra de mapudungun, poeta y protagonista del último capítulo de Agente de Cambio.
Amelia es usuaria deI NDAP desde el año 2018, forma parte de los Programas de Desarrollo Local , Prodesal y Turismo Rural, con los que ha recibido asesoría y cofinanciamiento para su ruka e invernadero ubicada en San Nicolás, aquí en la Región de Ñuble
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