AGRO.- (Comunicado).- En una bodega llena de zapallos de guarda para la venta en supermercados y en mercados mayoristas, pudimos conocer la forma en que ha despegado la producción de la empresa familiar “Parcela El Esfuerzo”, de la mano del trabajo de todos sus integrantes.
Sergio Lara, innovador y empeñoso productor usuario de INDAP, junto a su esposa Mariela Orellana y uno de sus hijos, Ignacio, contaron la forma en que lograron sacar adelante una empresa que ha requerido el aporte de cada uno de ellos y que hoy, los encuentra en una etapa de expansión y soñando con nuevos desafíos.
“Hoy estamos entregando en un supermercado y al mercado mayorista, y con un sello que nos distingue como productores de Ñuble, donde mostramos la calidad de lo que se produce en estos campos”, indicó don Sergio, mientras nos mostró los resultados de la cosecha del año, que llegó a los 100 mil kilos de zapallo de guarda.
Además de zapallos, tiene un invernadero donde en este momento está secando ají para la elaboración de agroprocesados, uno más de los productos que este agricultor muestra con orgullo.
“Este ha sido un proyecto y un esfuerzo de muchos años, que empezó cuando yo tenía 7 años”, cuenta su hijo Ignacio, hoy profesional. Ha sido un proceso escalonado y un trabajo constante de mi mamá, mi papá y a su visión personal, mi hermano Valentín. Ha sido un proceso largo, con el trabajo de todos, pero sobre todo de mi papá, de su empeño en buscar nuevos proyectos”. Don Sergio lo ratifica cuando relata cómo partió arrendando un terreno y trabajando con bueyes prestados. Hoy, el fruto de su esfuerzo se refleja en 24 has, que ha sacado adelante con tesón y gracias al apoyo de INDAP en diversos proyectos, para la instalación de una bodega y riego, lo mismo que su esposa Mariela, usuaria Prodesal.
Ahora, ya asentado, Sergio Lara y su familia pueden estar tranquilos; sus dos hijos ya son profesionales, gracias a su esfuerzo en el campo, pero él no descansa. Ahora se enfoca en lograr nuevos proyectos para la pequeña empresa, cuenta don Sergio, con la mirada puesta en aprovechar su entrada a estos exigentes mercados gracias a los zapallos y continuar expandiendo sus rubros, con paltas y cítricos, como limones y clementinas, porque no se cansa de soñar e innovar.