AGRO.- Con cepas país y moscatel de alejandría.- Felices se encuentran los 18 productores de la agrupación
Viñateros de Hualqui, de la Región de Biobío, tras la presentación de sus vinos
biodinámicos Wallke y Hualkun, elaborados con cepas País y Moscatel de
Alejandría, respectivamente.
El lanzamiento de los vinos elaborados con uvas centenarias
se realizó el pasado 27 de septiembre en el sector Ateuco y contó con la
participación del alcalde de Hualqui, Ricardo Fuentes; el jefe del Área INDAP
Concepción, Mauricio Benavente; el equipo Prodesal de Hualqui y los
agricultores.
Alexis Maldonado, profesional del Prodesal de Hualqui,
afirmó que los agricultores que integran el emprendimiento están muy motivados
con el rescate de sus viñas centenarias y con la elaboración de vinos
biodinámicos, “que se elaboran en equilibrio con el medio ambiente, insectos,
malezas, fertilidad de suelo, tomando la viña como un organismo en el cual
todos los actores aportan para una producción sustentable”.
Antonio Martínez, integrante de la agrupación de viñateros,
señaló que es un orgullo ver sus vinos envasados: “Reflejan un trabajo
asociativo, con asesoría técnica e inversiones, que se traducen en dos vinos
cuyas cepas centenarias fueron tratadas de forma única para obtener un buen
resultado”.
Los vinos fueron obtenidos de plantas que fueron tratadas
con fertilizantes orgánicos y con control de malezas de manera mecánica.