AGRO.- Diario El Centro.- Historia de éxito en Cauquenes.- Comenzó estudiando informática y computación, pero reconoce que no era lo suyo. Luego, experimentó con algunas clases ligadas al mundo del corte y la confección, donde -al poco andar- tampoco logró estar cómoda.
La primera vez que tuvo una cercanía en materia de
apicultura, no fue para nada agradable. Por falta de experiencia para trabajar
los cajones con abejas, se murió toda su primera crianza, sin entender lo que
pasaba.
Fue entonces cuando Verónica Salazar, creadora y propietaria
de Apiterra, decidió invertir el proceso y, antes de intentarlo nuevamente, se
enfocó de lleno es leer, pedir consejos y capacitarse minuciosamente.
MENSAJE GOLPEADOR
De ahí en más, su camino hacia el posicionamiento como
productora en materia apícola, le ha ido mostrando las claves para conseguir
logros importantes que la han llevado a ser reconocida, no solo en Cauquenes,
su tierra natal, sino que también en la región y el país.
El eslogan de su producto es muy sugerente: “Miel aprobada
por las abejas”. Todo ello le ha permitido exponer sus variedades en diferentes
ferias y compartir su experiencia en seminarios y talleres, donde ha replicado
su camino por el mundo del emprendimiento.
“APOYO MUY PROFESIONAL”
Verónica se confiesa y dice creer que “muchas veces, los que
estamos en el rubro más agrícola nos cuenta sentarnos a ver cómo va nuestro
emprendimiento o nuestro negocio, y en ese sentido, el Centro de Negocios me ha
ayudado a poder ordenar mis ideas, mis finanzas y saber realmente hacia dónde
apuntar mis productos”.
“Se trata de un apoyo muy profesional y de acompañamiento,
donde los asesores han jugado un rol fundamental en este sentido, ya que me
transmiten confianza y cercanía, algo muy importante, especialmente, para uno
que vive mayormente en el mundo rural”, afirmó.
Las vivencias y el proceso de desarrollo vivido por esta
emprendedora cauquenina, ha sido muy solicitado por diferentes instituciones
que buscan, en sus propias realidades, replicar el ejemplo de empuje y
fortaleza.
DISTRIBUCIÓN Y VENTAS
Hoy por hoy, Verónica ha dado un especial giro a su
comercialización de la miel. Actualmente entrega sus productos en la tienda
Mundo Rural del Instituto de Desarrollo Agropecuario (Indap) en la Estación
Pajaritos del Metro de Santiago, así como en la también estación de Escuela
Militar.
Se suma el Emporio Italia en Talca, así como las tiendas
Dabu y Más Vida, en Cauquenes.
Pero no es lo único, porque también se cuentan sus redes
establecidas para vender por Internet, donde recibe y comercializa
–especialmente- para alumnos de la Universidad de Talca, el Instituto San
Agustín, delegaciones de apicultores de otras provincias y turistas. Además de
realizar clases de apicultura, cosmetología apícola y gestionar proyectos
apícolas.