En Chile botamos 3 mil 700 millones de kilos de comida cada año a la basura

AGRICULTURA .- By María Soledad Videla   Agosto 31, 2019 Cada chileno bota a la basura 220 kilos de comida cada año en promedio.

Por ejemplo, desperdiciamos más de 63 kilos de pan por familia, lo que equivale al 16,7% del consumo nacional de nuestro alimento favorito. Según cifras de ODEPA, El 95% de las personas acumula comida en mal estado en el refrigerador y 26% compra más de lo que se puede comer.

Si adoptáramos buenas prácticas de consumo podríamos ahorrar 200 mil pesos cada año. Los malos hábitos, en todo caso, no son patrimonio local. En el mundo, un tercio de la comida va a parar a vertederos.

Este tema y otros relacionados con la agricultura fueron abordados en la Expo Chile Agrícola realizada en el Mercado Mayorista Lo Valledor, en Santiago.