Publicado: Miércoles, 07 Marzo 2018 07:00 Escrito por Mario San Martin
Proyecta comercializar Chile este 2018
Cosecha 2018: 71 mil toneladas de ciruelas deshidratadas comercializables se proyectan este año
Aún se mantiene incertidumbre en diversos indicadores, dado que la cosecha viene con retraso.
La cosecha 2018 para la ciruela deshidratada -y que aún está desarrollándose- arroja sus primeras proyecciones: 70.994 toneladas de fruta comercializable, que son aquellos calibres que se pueden procesar y exportar (se habla de fruta comercializable y no de cosecha, la cual, es un poco mayor). La cosecha comercializable de 2017 fue de 73.700 toneladas.
“La cosecha este año viene bastante atrasada, lo que impide hacer un análisis certero respecto de las cifras finales que obtendremos en términos de la cantidad (toneladas proyectadas)”, dice el presidente de Chile Prunes, Pedro Pablo Díaz.
En efecto, añade, ha habido un comportamiento dispar de Santiago hacia el sur, con bastante retraso en la VI Región -zona de Graneros y de Santa Cruz-, esta última, la más grande en producción de ciruelas deshidratadas para el país.
Allí, por ejemplo, las cosechas han comenzado los últimos días de febrero, cuando lo normal es que sea las primeras dos semanas de febrero. En definitiva, “tendremos cosechas hasta la segunda semana de marzo y comienzos de la tercera semana”, dice.
Respecto de los calibres, hay dispersión, aunque todo indica que estos serán de tamaños medios en diversas zonas, y mejoradas en otras “y dependiendo de podas y raleos que se hayan realizado”, añade Pedro Pablo Díaz.
También se visualiza una menor cantidad de fruta a la esperada en torno a un 20%.
Hace pocos días, la Oficina de Estudios y Políticas Agrarias -Odepa-, dio a conocer las cifras oficiales de exportaciones de ciruela deshidratada chilena en 2017: US$ 175 millones, lo que representa un alza de 11% respecto al período anterior, cuando se registraron US$ 157,9 millones.
En cuanto a volúmenes, los envíos alcanzaron las 76.515 toneladas, lo que también representa un alza de 9,1% respecto a las 70.105 toneladas registradas en 2016.
Asimismo, por primera vez las exportaciones de ciruela deshidratada llegaron a 80 países, superando las 77 naciones registradas en 2015 y 2016, lo cual “demuestra que nuestra industria hace grandes esfuerzos para diversificar nuestros envíos a nuevos mercados”, añade Andrés Rodríguez, director ejecutivo de Chile Prunes.