"Nuestra estrategia corporativa nos ha trazado un desarrollo de aquí al 2020, en el que San José debe seguir siendo líder del
mercado en el área de servicios y como
operador logístico, pero espera posesionarse como una nueva empresa
exportadora de productos de marca propia",
afirmó Raúl Flores, gerente
de Planta-Frigorífico San José, una de las primeras empresas en Ñuble
que recibirá apoyo del nuevo Comité Desarrollo Productivo y beneficiará a
15 productores de estas tres comunas de Ñuble.
La empresa proyecta exportar a corto
plazo un mínimo de 15 contenedores equivalentes a 300 toneladas de
berries congelados y además, castañas y espárragos para romper la
estacionalidad de sus exportaciones.
Para ello, el Programa Desarrollo de Proveedores (PDP) beneficiará a 15 proveedores de San Carlos, Coihueco y Pinto, para poder cumplir con los objetivos y compromisos de la empresa. Se trabajará en disminuir las brechas detectadas en el diagnóstico realizado, desde la productividad predial en ámbitos de calidad e inocuidad de alimentos, hasta brechas tecnológicas y de gestión.
Para ello, el Programa Desarrollo de Proveedores (PDP) beneficiará a 15 proveedores de San Carlos, Coihueco y Pinto, para poder cumplir con los objetivos y compromisos de la empresa. Se trabajará en disminuir las brechas detectadas en el diagnóstico realizado, desde la productividad predial en ámbitos de calidad e inocuidad de alimentos, hasta brechas tecnológicas y de gestión.
"Para eso debemos desarrollar a nuestros
propios proveedores, asesorarlos, capacitarlos en todo lo que necesiten
para que nos abastezcan de productos de la mejor calidad. Solo así, y
en forma mancomunada podremos crecer y agregar valor", señaló Raúl
Flores.
El gerente explicó que este año esperan certificar sus procesos y dependencias por la Norma BRC (British Retail Consortium).
"Estamos realizando una gran inversión
para nuestra nueva línea de negocios que tendremos como oferta en esta
temporada. Una la línea de congelamiento y procesamiento de berries con
capacidad para más de 2.500 toneladas", dijo.
Apoyo Descentralizado
El Programa Desarrollo de Proveedores es un instrumento que en diciembre pasado fue transferido desde Corfo al Comité de Desarrollo Productivo en el marco del Plan Piloto de Descentralización del Gobierno. El nuevo organismo integra además, el accionar de Sercotec e Innova Bío Bío.
El Programa Desarrollo de Proveedores es un instrumento que en diciembre pasado fue transferido desde Corfo al Comité de Desarrollo Productivo en el marco del Plan Piloto de Descentralización del Gobierno. El nuevo organismo integra además, el accionar de Sercotec e Innova Bío Bío.
"Este es uno de los primeros proyectos
de Ñuble que aprueba el Consejo Directo del nuevo Comité, ratificando
así, que las decisiones e inyección de recursos ya no deben pasar por el
nivel central. Queremos justamente apoyar proyectos como este, que
abarcan un rubro que está dando empleo y contribuyendo al desarrollo
logístico de la provincia", señaló Juan Mardones, director ejecutivo del
Comité de Desarrollo Productivo Biobío.
Agregó que el objetivo es mejorar la
productividad de la cadena, la oferta de valor y acceso a nuevos
mercados, puntos que serán abordados durante los tres años que dura el
programa y que permitirá que los proveedores mejoren su productividad y
rentabilidad de sus predios. "Se asegura además un abastecimiento de
materia prima de alta calidad, en diferentes épocas del año, con el
objeto de romper estacionalidad de proceso de congelado para esta
empresa que ha apostado por la competitividad", señaló.
El PDP Frigorífico San José es uno de
los tres proyectos de Ñuble aprobados con la nueva entidad de
descentralización durante este semestre.
También fueron apoyados bajo este
programa, el PDP "Comercio Justo", que impulsa la empresa Alimentos
Interrupción Limitada y que tiene a ocho empresas productoras de fruta
de Ñuble, entre sus beneficiadas. Además, el proyecto de Orafti S.A.,
"Tecnología de Punta Agrícola" que cuenta con 30 proveedores de
achicoria de Ñuble.
Estos tres primeros proyectos aprobados
por el Consejo Directivo -integrado por públicos y privados- representan
un aporte del Comité de $105.226.500 .
"Es uno de los primeros proyectos de
Ñuble que aprueba el nuevo Comité, ratificando que las decisiones y
recursos ya no pasan por el nivel central".
En la actualidad, la planta de
Frigorífico San José ubicada en el Kilómetro 4, Camino a Huape tiene una
capacidad de guarda de más de 2.200 toneladas para productos congelados
y 1.500 para productos refrigerados. También hay capacidad de
procesamiento de berries frescos de más de 2.000 toneladas por
temporada.