El mercado de las frutillas es exigente
no solo por los altos estándares que requiere en materia de tecnología,
inversión y manejo del cultivo.
Sino también, porque hay factores de
riesgo externos como el clima con los cuales deben lidiar los pequeños
productores dedicados a este rubro. Sin embargo, y cuidando todos los
elementos anteriores, puede ser un excelente nicho de emprendimiento e
innovación.
Por los vaivenes del mercado y la escasa
venta que lograron este año con los poderes compradores, un grupo de 11
agricultores del territorio Laja Diguillín, compuesto por las comunas
de Bulnes; Chillán Viejo; El Carmen; Pemuco; Pinto; San Ignacio y
Yungay, decidió comenzar su propio negocio con un objetivo claro: lograr
llegar de manera directa al consumidor en el extranjero.
Con ese trabajo en proceso, se reunieron
con la primera autoridad del agro regional, Rodrigo García, "el
objetivo era contarle al seremi del desafío que emprendimos de poder
comercializar fruta directo hacia el exterior, para eso formamos una
empresa de 11 agricultores en la cual estamos procesando y congelando
fruta. Estamos siendo asesorados por un gestor comercial que nos ayudará
a exportar directamente, en este caso frutilla orgánica", dijo Óscar
Avendaño, asesor del grupo de productores.
El productor Francisco Bustamante,
manifestó: "Las primeras impresiones son bastante positivas. Al seremi
lo noté con bastante disposición a apoyarnos, que es lo que nosotros
necesitamos para poder lograr la exportación de nuestras frutillas
orgánicas, ya que queremos llegar directo al consumidor. Todos los
agricultores estamos comprometidos con esta sociedad que hicimos y
queremos sacar adelante esta empresa para poder comercializar nuestra
fruta hacia afuera" dijo.
Por su parte, la autoridad manifestó que
la iniciativa de los productores es positiva, "ellos están participando
en distintos instrumentos de fomento. Este primer acercamiento estuvo
centrado en el intercambio de información, donde explicaron que por
primera vez están en un proceso de comercialización y acopio para poder
exportar directamente. Acordamos continuar con el trabajo para
formalizar un plan de negocios y ver las alternativas de apoyo que
podemos otorgar como Ministerio de Agricultura o a través del Gobierno
Regional" señaló el Seremi de Agricultura, Rodrigo García.