El ganado bovino beneficiado en los mataderos totalizó 9.302 cabezas.
producción total de carne en vara en octubre, fue menor en 5,6% que en igual mes del año anterior.
La producción total de carne en vara registró 2.530,1 toneladas en la Región del Biobío en octubre, menor en 5,6% con 149,3 toneladas menos que en igual mes del año anterior, según informó el Instituto Nacional de Estadísticas, (INE).
Se remataron 14.165 cabezas de bovinos en la región, anotando una disminución anual de 14,4%, lo que equivale a 2.375 cabezas menos vendidas.
Por su parte, el ganado bovino beneficiado en la región alcanzó a 9.302 cabezas, cifra que bajó en 6,7% en comparación a octubre del año anterior.
En tanto, la producción de carne en vara de ganado bovino regional totalizó 2.188,7 toneladas, mostrando una caída de 8,7%, lo que significó 208,6 toneladas menos que hace doce meses.
GANADO REMATADO EN FERIAS
En octubre, el ganado rematado a nivel regional anotó 18.509 cabezas, monto que disminuyó 15,8% respecto a igual período del año anterior, comportamiento que se observa luego de experimentar dos meses de alza.
En octubre, el ganado rematado a nivel regional anotó 18.509 cabezas, monto que disminuyó 15,8% respecto a igual período del año anterior, comportamiento que se observa luego de experimentar dos meses de alza.
En el análisis nacional, se observó una disminución anual de 12,9%, al rematarse 87.489 cabezas de ganado bovino en octubre de 2015.
La Región del Biobío participa con el 16,2% del total de ganado bovino rematado en ferias a nivel nacional, ocupando el tercer lugar después de las regiones de La Araucanía, Los Lagos y Aysén, que participan en conjunto con el 60,5% del total nacional.
Un total de 14.165 cabezas de bovinos fueron rematadas en la región, mostrando una contracción de 14,4% en doce meses, con 2.375 cabezas menos.
Las categorías de ganado bovino que incidieron positivamente en la comparación anual fueron: los novillos gordos que crecieron en 9,5%, con 285 cabezas más y los bueyes, al exhibir alza de 35,7%, incrementándose en 25 cabezas.
En tanto, los terneros y terneras, Otras vacas y los novillos para engorda fueron las principales categorías que decrecieron 20,2%, 37,2% y 24,5% en doce meses, respectivamente.
El ganado ovino fue la segunda especie más rematada en la región, con 1.732 cabezas, inferior en 26,6%, lo que significó 628 animales menos transados en que octubre de 2014. Le siguen los porcinos, que exhibieron una disminución de 21,2%, rematándose 342 cabezas menos en comparación con igual mes año anterior.
En tanto, los terneros y terneras, Otras vacas y los novillos para engorda fueron las principales categorías que decrecieron 20,2%, 37,2% y 24,5% en doce meses, respectivamente.
El ganado ovino fue la segunda especie más rematada en la región, con 1.732 cabezas, inferior en 26,6%, lo que significó 628 animales menos transados en que octubre de 2014. Le siguen los porcinos, que exhibieron una disminución de 21,2%, rematándose 342 cabezas menos en comparación con igual mes año anterior.
Análisis Acumulado
Al mes de octubre de 2015 se remataron 142.787 cabezas de bovinos en ferias, mostrando un alza de 6% respecto a igual periodo del año anterior.
Cabe destacar que todas las categorías de ganado bovino rematado en ferias de la región presentaron crecimiento respecto a enero-octubre de 2014. Es así que las categorías de bovinos que más incidieron positivamente fueron: vacas gordas (19,2%), aumentando en 3.128 cabezas; las vaquillas que presentaron alza de 7,3%, con 1.483 animales adicionales; y Otras vacas subió 8%, mayor en 1.070 cabezas.
Al mes de octubre de 2015 se remataron 142.787 cabezas de bovinos en ferias, mostrando un alza de 6% respecto a igual periodo del año anterior.
Cabe destacar que todas las categorías de ganado bovino rematado en ferias de la región presentaron crecimiento respecto a enero-octubre de 2014. Es así que las categorías de bovinos que más incidieron positivamente fueron: vacas gordas (19,2%), aumentando en 3.128 cabezas; las vaquillas que presentaron alza de 7,3%, con 1.483 animales adicionales; y Otras vacas subió 8%, mayor en 1.070 cabezas.
GANADO BENEFICIADO EN MATADEROS
Un total de 13.077 cabezas de ganado beneficiado en mataderos se registró en la región durante octubre de 2015, cifra menor en 6,3% en la comparación con igual mes del año anterior.
Un total de 13.077 cabezas de ganado beneficiado en mataderos se registró en la región durante octubre de 2015, cifra menor en 6,3% en la comparación con igual mes del año anterior.
El ganado bovino beneficiado en la región alcanzó a 9.302 cabezas, disminuyendo en 6,7% en relación a octubre del año anterior.
Similar conducta mostró esta especie a nivel nacional, al contraerse en 13,9% en doce meses (10.975 cabezas menos), situación que se visualiza por tercer mes consecutivo.
Según distribución regional, Los Lagos aportó el 29,8%, seguida por la Región de La Araucanía con el 20,6% y la Región Metropolitana con el 20,1%. En tanto, la
Región del Biobío ocupa el cuarto lugar concentrando el 13,6% del total de ganado bovino beneficiado en el país.
Al analizar el ganado bovino beneficiado regional, las principales categorías fueron: los novillos representan el 54,6%, anotando 5.083 cabezas; las vaquillas contribuyen con el 21,7%, con 2.019 cabezas; y las vacas carnaza y vacas gordas que participan en conjunto con el 17% (1.580 cabezas).
Asimismo, la categoría porcinos beneficiados en los mataderos totalizaron 2.837 cabezas, registrando una caída de 5,4% en la comparación anual, mostrando retroceso por décimo tercer mes consecutivo.
Los ovinos presentaron merma de 40,2%, lo que significó 379 animales menos respecto a igual período del año anterior.
Análisis Acumulado
En el período de enero-octubre de 2015, el ganado bovino beneficiado en mataderos de la región totalizó en 88.389 cabezas, presentando una variación positiva acumulada de 10,5%, con 8.393 cabezas adicionales.
En el período de enero-octubre de 2015, el ganado bovino beneficiado en mataderos de la región totalizó en 88.389 cabezas, presentando una variación positiva acumulada de 10,5%, con 8.393 cabezas adicionales.
Las principales categorías de bovinos que influyeron en el crecimiento fueron: vacas gordas al subir en 96,7%, con 5.608 cabezas más; vaquillas crecieron 26,4%, aumentando en 4.452 cabezas; y las vacas carnaza con alza de 23,6%, equivalente a 1.169 animales más respecto a igual período del año pasado.
Novillos fue la única categoría que presentó merma de 8% (3.604 cabezas menos). En tanto, la especie porcinos presentó retroceso de 24%, con 9.349 cabezas menos respecto al año anterior.
Novillos fue la única categoría que presentó merma de 8% (3.604 cabezas menos). En tanto, la especie porcinos presentó retroceso de 24%, con 9.349 cabezas menos respecto al año anterior.
PRODUCCIÓN DE CARNE EN VARA EN MATADEROS
La producción total de carne en vara regional registró 2.530,1 toneladas, inferior en 5,6%, equivalente a 149,3 toneladas menos respecto a igual mes del año anterior.
La Región del Biobío participó con el 13,2% de la producción nacional de carne bovina en vara, que anotó 16.635,5 toneladas, siendo la Región de Los Lagos la que presentó mayor participación con el 28,9%, seguida de la Región Metropolitana con el 21,8%.
La producción total de carne en vara regional registró 2.530,1 toneladas, inferior en 5,6%, equivalente a 149,3 toneladas menos respecto a igual mes del año anterior.
La Región del Biobío participó con el 13,2% de la producción nacional de carne bovina en vara, que anotó 16.635,5 toneladas, siendo la Región de Los Lagos la que presentó mayor participación con el 28,9%, seguida de la Región Metropolitana con el 21,8%.
La producción de carne en vara de ganado bovino regional totalizó 2.188,7 toneladas, menor en 8,7%, lo que significó 208,6 toneladas menos en doce meses.
Las principales categorías que influyeron positivamente en la producción de carne bovina regional fueron: vacas gordas con aumento de 166,7%, exhibiendo 171,8 toneladas más; le siguen las vaquillas que crecieron en 7,6%, al presentar 29,5 toneladas adicionales; y los bueyes con alza de 13,4%, equivalente a 9,8 toneladas más.
Por el contrario, los novillos disminuyeron en 20,7%, es decir, 324,3 toneladas menos; y las vacas carnazas, en 53,3% (94,1 toneladas menos).
En tanto, porcinos fue la segunda especie que concentró un mayor volumen de producción de carne totalizando 249,5 toneladas, decreciendo 2,9% al comparar con igual periodo del año anterior.
Análisis Acumulado
Entre enero y octubre de 2015, la producción total de carne en vara registró 23.602,6 toneladas, presentando un crecimiento de 3,8%, lo que significó 861,6 toneladas más respecto a igual periodo del año anterior.
Entre enero y octubre de 2015, la producción total de carne en vara registró 23.602,6 toneladas, presentando un crecimiento de 3,8%, lo que significó 861,6 toneladas más respecto a igual periodo del año anterior.
La producción de carne en vara de ganado bovino presentó un alza acumulada de 6,9%, especie que se incrementó en 1.329 toneladas más comparado con enero-octubre 2014.
Las principales categorías que incidieron en el crecimiento de la carne en vara de bovinos regional fueron: las vacas gordas con 1.240,7 toneladas adicionales (86,7%) y las vaquillas con 854,3 toneladas más (24,0%).
Las principales categorías que incidieron en el crecimiento de la carne en vara de bovinos regional fueron: las vacas gordas con 1.240,7 toneladas adicionales (86,7%) y las vaquillas con 854,3 toneladas más (24,0%).
La única categoría que incidió negativamente fue novillos con 1.137,1 toneladas menos (9,9%).
Finalmente, la producción de carne porcina en vara totalizó 2.631,5 toneladas, presentando una caída acumulada de 20,7% a octubre, lo que significó 685,3 toneladas menos.