En total se completó 503 metros del plato, llegando hasta el sector Caleta Rocuant en Talcahuano,
donde más de 3 mil personas pudieron degustar el producto una vez certificado.
Cerca de 3 mil filetes de merluza permitieron que la ciudad puerto ingresara al libro de los récord Guinness, esto gracias al trabajo conjunto de la Municipalidad, organizaciones comunitarias y las empresas PacificBlu, Gasco y Molino Fuentes que montaron la logística para hacerlo posible.
Una fiesta familiar se vivió en torno a la preparación de este plato típico que llegó a cubrir 500 metros, para lo que fueron necesarios 3200 unidades de pescado, 400 litros de aceite y 5 quintales de harina.En un evento que se enmarcó dentro de la celebración de los 251 años de la fundación de la ciudad.
El alcalde de Talcahuano, Gastón Saavedra, destacó la importancia de este logro, la gran afluencia de público y el trabajo en conjunto entre comunidad, municipalidad y empresas."Nos parece que el público premió una gran iniciativa realizada con el esfuerzo de distintos actores de nuestra comuna, como la empresa privada, vecinos y nuestra municipalidad", expresó.
Por su parte el Gerente General de PacificBlu, Marcel Moenne, agradeció la invitación y felicitó a la Municipalidad por la organización. "En primer lugar es importante destacar la iniciativa de la municipalidad, de revivir tradiciones del puerto indistrial, militar y principlamente pesquero. Además queremos destacar y agradecer el aporte de los colaboradores de PacificBluque hicieron todo el proceso, desde capturar la merluza, hasta filetearlo y dejarla en condiciones optimas para el evento", dijo.
El Notario Público de Talcahuano, Roberto Arias, certificó los 503 metros que alcanzó el pescado frito. "Con esta longitud se superó en 103 metros lo que fue un récord anterior, por lo que certifico que es la preparación más grande de este tipo registrada", señaló.
La fiesta, realizada en el sector Caleta Rocuant, contó con la asistencia de más de 3 mil personas y ofreció distintas actividades recreativas a las familias que llegaron para seguir la obtención de este logro.