Se viene Feria
Costumbrista el próximo 28 todo el dia en el parque-laguna "Quirel".
Son varios los
factores que afectan el secano de San Carlos, principalmente la gran forestación
de esta zona, sin embargo y gracias al apoyo del Fosis y de World Visión, 61
pequeños productores se han
asociado para generar una cadena de valor a sus productos.
Sus productos más
las tradiciones y costumbres del campo serán el tema central de la Feria costumbrista que se realizará todo el dia
sábado 28, desde las 9 de la mañana
hasta las 21 horas y la entrada es totalmente gratuita.
Los organizadores
invitan a las dueñas de casa para que visiten la feria costumbrista y puedan llevar alimentos frescos a su hogar,
habrá sandias, tomates, zapallos italianos. Además de miel, pan amasado, empanadas,
al mediodía se servirá un rico plato típico como lo es una cazuela de pollo de
campo y asado de cordero al palo.
El agradable entorno y la sobra de añosos árboles del parque-laguna
Quirel serán escenario perfecto para disfrutar de un mote con huesillo y ver el
proceso de la miel y de la esquila, tareas campesinas muy propias de nuestro
secano que ahora se mostrará en este parque.
Los expositores,
todos campesinos del secano, tendrán todo el dia sábado 28 la oportunidad de poner
en práctica las habilidades adquiridas en el proyecto, en materias relacionadas
con la asociatividad, comercialización, promoción y venta, y control de calidad.