21 agricultores de Ñuble viajaron a Guatemala para aprender a cultivar macadamia, un fruto que se adapta a la sequía y que ahora probarán en la región.
La gira duró diez días y la organizó el proyecto Fruticultura Sostenible y Resiliente al Cambio Climático, que impulsa INIA Quilamapu con financiamiento del Gobierno Regional y el apoyo de la Asociación de Agricultores de Ñuble. La idea es conocer de cerca un cultivo que hoy no se produce en la zona y evaluar si puede convertirse en una alternativa real para los productores locales.
La delegación, encabezada por profesionales de INIA, hizo ocho visitas a fincas, cooperativas, plantas procesadoras e instituciones académicas. Ahí vieron cómo se cultiva, cómo se procesa industrialmente y cómo se comercializa la macadamia. En los próximos meses, esos conocimientos se replicarán en las distintas localidades de Ñuble, y el proyecto instalará dos parcelas demostrativas en comunas de la región para transferir las mejores prácticas.
La elección del destino no fue al azar. Guatemala es hoy el principal productor de macadamia de América Latina y el quinto a nivel mundial, con más de 12 mil hectáreas cultivadas y una producción que supera las 25 mil toneladas al año. Su alto valor comercial, que en Guatemala llega a los US$ 14 por kilo, y su buena adaptación a la escasez hídrica lo vuelven atractivo para una región que lleva una década golpeada por la falta de agua.
El agricultor de Coihueco Víctor Monsalve participó en el viaje y valoró la experiencia. "Estoy muy contento con la gira; ha sido una experiencia sumamente positiva conocer un frutal distinto como la macadamia, especialmente ahora que se busca implementar parcelas demostrativas en Ñuble", dijo. La apuesta es que el cultivo entre en una etapa productiva en el mediano plazo.
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Puntos Clave
- 🌰 Veintiún agricultores de Ñuble conocieron el cultivo en Guatemala
- 💧 La macadamia se adapta bien a zonas con escasez hídrica
- 💵 En Guatemala el kilo de macadamia alcanza los US$ 14
- 🌱 Habrá dos parcelas demostrativas en comunas de Ñuble
Fuente: INIA Quilamapu — Tags: macadamia, Ñuble, San Carlos, agricultura, INIA Quilamapu, Gobierno Regional, sequía, fruticultura, Coihueco, Guatemala.