La nueva directiva quedó encabezada por Paola González Sepúlveda como presidenta. La acompañan Jimena Figueroa Ponce en la vicepresidencia y Rafael Valenzuela Ramos en la secretaría. Completan la mesa José Luis Parra Pino como tesorero y Jaime Contreras Bocaz como director.
La Denominación de Origen fue otorgada por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial bajo el Registro N°1.391.233. El reconocimiento protege los métodos tradicionales de elaboración. También resguarda el trabajo de los productores locales.
El nuevo Directorio se reunió con el alcalde de Chillán, Camilo Benavente, en dependencias de la Municipalidad. La asociación expuso el funcionamiento del gremio ante la autoridad. Como gesto de agradecimiento, entregó una copia del certificado de registro del sello.
El encuentro también abordó la gestión de recursos para la Fiesta de la Longaniza. El evento se ha consolidado como una celebración de relevancia nacional e internacional. El nuevo Directorio se comprometió a seguir impulsando la actividad.
El alcalde Camilo Benavente destacó el valor del producto. "La longaniza es nuestra, está en nuestra genética", afirmó.
La presidenta de la asociación, Paola González, subrayó la importancia del sello. "El tema del Sello de Denominación de Origen va a ser nuestra prioridad como Directorio", señaló.
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Puntos Clave
- 🌭 Nuevo Directorio asumirá para el período 2026-2028
- 🏅 Denominación de Origen protege la Longaniza de Chillán
- 🤝 Directorio se reunió con el alcalde Camilo Benavente
- 🎉 Fiesta de la Longaniza sigue siendo prioridad conjunta
Fuente: Municipalidad de Chillán / PROLOC AG Tags: Longaniza de Chillán, PROLOC AG, Denominación de Origen, Camilo Benavente, Fiesta de la Longaniza, Chillán, Paola González, INAPI