Esta semana, en el marco de Semana Santa, la autoridad sanitaria decomisó 727 kilos de pescados y mariscos en Chillán. La denuncia ciudadana alertó sobre un acopio clandestino en una vivienda del centro de la ciudad.
Equipos de la Unidad de Seguridad Alimentaria y Carabineros registraron el inmueble. Constataron productos con mal olor, color y textura alterados, sin trazabilidad ni origen.
Entre los productos decomisados hay merluza, ulte, salmón y machas. La vivienda no contaba con autorizaciones ni condiciones mínimas para el acopio, según el Reglamento Sanitario de los Alimentos.
Riesgo para la salud pública
El seremi de Salud, Jorge Carrillo Villalobos, advirtió que estas infracciones son graves. Quienes consuman estos productos arriesgan Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA).
Durante Semana Santa, la Seremi de Salud, Sernapesca y Carabineros fiscalizan en las 21 comunas de Ñuble. En lo que va de 2025, se han realizado 160 fiscalizaciones y decomisado 831 kilos de productos en mal estado, con ocho sumarios cursados.
📊 Datos clave del operativo:
- 🐟 727 kilos decomisados (merluza, ulte, salmón, machas)
- ⚠️ Enfermedades Transmitidas por Alimentos (ETA) como riesgo principal
- 🚔 160 fiscalizaciones y 831 kilos incautados en Ñuble durante 2025
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