Olas de calor amenazan color de uva de mesa en envero

Olas de calor coinciden con el envero de la uva de mesa en Valparaíso, RM y O’Higgins. Más de 22 mil hectáreas están en riesgo. El color y la condición de la fruta peligran por temperaturas extremas.

Muchas variedades rojas y negras ya entraron en envero. Esta etapa marca el inicio del color y la madurez comercial. Las bayas pasan de verdes y duras a ablandarse con tonos rojos o traslúcidos.

Las máximas superan los 32-34°C. Las mínimas, inusualmente altas cerca de 16°C, aceleran el calentamiento. Los racimos no logran enfriarse adecuadamente por la noche.

Productores deben reforzar el riego para mantener plantas hídricamente balanceadas. El manejo del follaje es clave para generar sombra. Racimos expuestos al sol ganan hasta 10°C extra de temperatura.

Huertos con mallas o cubiertas tienen leve ventaja. Aún así, el calor extremo limita su efectividad. La luminosidad es necesaria, pero la sombra de las hojas resulta vital ahora.

• 🔹 Restringir nitrógeno en programas de esta etapa
• 🔹 Aumentar potasio para apoyar madurez y color
• 🔹 Ajustar carga frutal para uniformidad

Fuente: Por María Cecilia Peppi A., Investigadora INIA La Platina.

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