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| Juan Pablo Casabal, Juan González y Guillermo Sojo, integrantes de la empresa Nidera |
Un campo en Balcarce demostró que la economía circular funciona en la agricultura. El establecimiento Santa Rita, perteneciente a La Pintoresca de la familia Casabal, cosechó trigo con 7900 kilos por hectárea usando purines de cerdos como fertilizante, logrando estos números con menos del 50% de la dosis habitual y prescindiendo completamente de urea tradicional. Conoce más innovaciones agrícolas en www.sancarlosonline.cl
El purín es un efluente orgánico líquido derivado de las heces y orina de los cerdos que se utiliza como fertilizante natural. Según informó la firma Nidera, cada 100 milímetros de riego incorporan el equivalente a 250-300 kilogramos de urea por hectárea, donde el 20% corresponde a fósforo. La variedad Baguette 820 fue la que arrojó estos resultados destacados tras ser aplicada mediante fertirriego.
Guillermo Sojo, asesor técnico de La Pintoresca, explicó que "este año llovió mucho, por lo que logramos aplicar solo el 50% del volumen proyectado". Por su parte, Juan Claudio González, encargado del establecimiento, destacó que "arrancamos la cosecha y los números vuelven a confirmar que el sistema funciona". El campo trabaja unas 3000 hectáreas integrando agricultura, ganadería y un criadero de cerdos en un esquema circular completo.
La clave está en el control preciso del sistema. González detalló que "nosotros no tiramos urea, usamos purines y con eso los trigos andan muy bien". El ahorro en fertilizantes químicos es considerable, ya que los trigos fertiirrigados con purín suman unos 1000 kilos más por hectárea versus los fertilizados con urea tradicional, según indicaron desde la empresa.
El proceso implica transportar el purín mediante cañerías hasta los equipos de riego por pivote que cubren unas 800 hectáreas. El efluente pasa por separación de sólidos y líquidos, fosas, piletas de decantación y sistemas de filtrado desarrollados por la propia firma. "Trabajamos en círculo: sembramos, producimos el grano, alimentamos a los animales y fertilizamos los cultivos con los purines", expresó González. Más detalles en www.sancarlosonline.cl
Fuente: La Nación / Nidera
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