Las exportaciones de fruta chilena, especialmente cerezas y ciruelas, hacia el mercado de China enfrentan una temporada 2025/2026 que será decisiva. La industria debe enfocarse en la calidad, la selección de variedades y la eficiencia logística para asegurar precios rentables.
El mercado asiático se ha vuelto más exigente, lo que impacta directamente a los productores de la Región de Ñuble. Para conocer en detalle las proyecciones y los factores clave, te invitamos a visitar www.sancarlosonline.cl.
¿Cuáles son los factores determinantes para la fruta chilena en China?
La calidad, el desarrollo varietal y la logística se perfilan como los pilares para el éxito de la fruta chilena en el mercado chino. Así lo planteó Manuel Alcaino, presidente de Decofrut, durante el Encuentro Regional de Fedefruta que congregó a productores.
El análisis se basa en el desempeño reciente de la cereza chilena, donde problemas de condición de la fruta y sobreoferta temprana presionaron los precios a la baja, según señaló Alcaino. La próxima campaña busca revertir esta situación.
¿Por qué la elección de la variedad es vital para la cereza?
La variedad de cereza está marcando una diferencia económica clara en el destino. Alcaino afirmó que las variedades que arriban en mejor estado están logrando precios superiores.
"Variedades como Santina o Black Rock están logrando precios muy superiores, incluso duplicando a aquellas que presentan problemas de arribo", sostuvo el presidente de Decofrut. Esto es una señal de que el mercado chino está premiando la firmeza, el calibre adecuado y la condición estable durante el tránsito marítimo.
Según explicó el líder gremial, la brecha de precios será cada vez más visible en un mercado con consumidores más informados y exigentes. Por ello, es crucial priorizar la calidad desde el huerto hasta el destino.
¿Qué busca el mercado chino en las ciruelas y cuál es el desafío logístico?
Respecto a las ciruelas, el mercado asiático ha manifestado un creciente interés por nuevas variedades japonesas. Este material genético moderno ofrece mayores niveles de azúcar, un atributo muy apreciado por los compradores chinos, destacó Alcaino. Este giro abre una ventana de oportunidad para productores que buscan incorporar variedades orientadas a la experiencia de consumo.
En cuanto al desafío general, el presidente de Decofrut enfatizó la necesidad de elevar los estándares a lo largo de toda la cadena exportadora. Subrayó que decisiones desacertadas en origen pueden afectar los resultados económicos y, más importante aún, la reputación de Chile como proveedor confiable ante la fuerte competencia internacional.
El futuro de la fruta chilena en Asia dependerá de la disciplina en cada eslabón. Mantente informado sobre las exportaciones y el mercado frutícola. El detalle completo lo encuentras en www.sancarlosonline.cl.
🍒 Factores clave para la campaña 2025/2026
- 🥇 Calidad de Arribo: La fruta debe mantener firmeza y condición estable tras el viaje marítimo.
- 📦 Logística Rigurosa: Esfuerzos para elevar los estándares y evitar decisiones que afecten la reputación de Chile.
- 💰 Diferencia de Precio: Variedades como Santina pueden duplicar el valor de aquellas con problemas de calidad.
🎯 Tendencias en Variedades y Mercado
- 🏆 Cereza Premiada: Santina y Black Rock están logrando mejores precios en destino.
- 🍬 Ciruela Asiática: Hay un creciente interés por nuevas variedades japonesas con altos niveles de azúcar.
Fuente: frutasdechile.cl
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