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🥂 Día Internacional: Una excusa para descorchar
Cada 7 de noviembre se celebra el Día Internacional del Merlot.
Esta fecha es la excusa perfecta para descorchar y disfrutar de esta reconocida y popular cepa tinta.
El Merlot es un vino que se adapta a cada ocasión con naturalidad. Su versatilidad permite disfrutarlo sin reglas ni complicaciones.
El Merlot es un vino tinto originario de Francia, famoso por su textura y adaptabilidad.
Su nombre proviene de mirlo, un pájaro negro que gusta de las uvas maduras. La cepa es reconocida mundialmente por su espontaneidad.
El 7 de noviembre se celebra su día para promover su consumo global. Es ideal para descorchar en una terraza con amigos o en una cena íntima.
🍇 Características y consejos de expertos
El Merlot se luce por su perfil en boca. Ofrece una textura aterciopelada y taninos suaves.
Su sabor es eminentemente frutal, con notas distintivas de ciruela y cereza, y un sutil toque de especias.
Perfil sensorial del Merlot:
- ✨ Textura aterciopelada y final sedoso.
- 🍒 Notas frutales de ciruela y cereza.
- 🌡️ Temperatura ideal de servicio: 16º y 18ºC.
Matías Ríos, director de Enología de Viña Cono Sur, destaca el carácter de la cepa. Explica que el Merlot es un vino "fácil de disfrutar, expresivo y fiel a su origen".
Maridaje fácil: Carnes y quesos cremosos
El Merlot es perfecto para un maridaje sencillo o del día a día, ya que se adapta fácilmente a diversas preparaciones.
Este vino acompaña muy bien las carnes suaves. Es ideal con:
- 🥩 Carnes suaves al horno o a la parrilla, como pollo o palanca.
- 🧀 Quesos de textura cremosa, como el camembert o el mantecoso.
La invitación es a aprovechar el Día del Merlot para brindar con una copa de esta cepa..
Fuente: Portal Agro Chile
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