La albahaca es una hierba aromática con destacadas propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias. Originaria de Asia, especialmente de India e Irán, se cultiva hoy en diversas regiones del mundo y es clave en cocinas internacionales.
Nutrientes y propiedades principales
Contiene vitaminas A, C y K, y minerales como potasio, manganeso, hierro y calcio.
💪 Refuerza el sistema inmune
😷 Alivia resfríos y tos (propiedades expectorantes)
🧘♂️ Reduce el estrés
🦷 Ayuda en la disolución de cálculos renales
🍽️ Mejora la digestión
🩹 Reduce inflamación
🦰 Favorece la salud de piel y cabello
¿Cómo consumir la albahaca?
La albahaca aporta sabor y vitalidad a tus comidas. Se puede disfrutar:
🌱 Fresca: Añade hojas picadas a ensaladas, pastas, pizzas o vinagretas.
🔨 Machacada:** Libera jugos y aceites naturales para un sabor más intenso.
🍲 Seca: Usa hojas secas para condimentar sopas, guisos y salsas.
Fuente: Redacción San Carlos Online
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