Tres días de gastronomía, música y cultura en el centro de Chillán
Chillán se prepara para recibir del 22 al 24 de agosto la IX versión de la Fiesta de la Longaniza, evento que ya se ha consolidado como un referente nacional de la gastronomía regional. La celebración se desarrollará en la Plaza de Chillán, reuniendo a 264 emprendedores, entre productores de longaniza, artesanos, cerveceros, productos gourmet y exposiciones vitivinícolas. Además, habrá actividades recreativas y juegos para los más pequeños.
El alcalde Camilo Benavente destacó: “Hemos programado una fiesta que esperamos sea inolvidable, consolidada en el concierto nacional con la fuerza propia de este producto gastronómico de Chillán y la Región de Ñuble. Nos hemos preocupado de todos los aspectos y esperamos que sea una fiesta segura y limpia”.
Por su parte, el presidente del gremio cecinero, Rodrigo Hermosilla, valoró la actividad: “Enriquece nuestra cultura y fortalece los lazos entre productores y autoridades. Nos sentimos honrados de ser parte de esta alianza que pone en valor lo mejor de nuestra identidad gastronómica”.
Música y entretenimiento
El certamen contará con Combo Tortuga, Noche de Brujas, los conjuntos folclóricos Peñihuén y Paillalén, y artistas locales como Pamela y los Cracks, Wofo, Arawiy y Shinigami. Además, se repartirán cinco mil choripanes a $2.500 cada uno, incentivando la participación familiar.
Seguridad reforzada
Tras los problemas del año pasado con comerciantes ambulantes no autorizados, la municipalidad instalará cordones de seguridad adicionales, cortes de tránsito y un operativo coordinado con Carabineros, buscando garantizar la tranquilidad de los asistentes.
Datos clave
- 📅 Fecha: 22 al 24 de agosto 2025
- 📍 Lugar: Plaza de Chillán, Región de Ñuble
- 🍴 Participantes: 264 emprendedores
- 🎶 Música en vivo y actividades familiares
- 🌭 Cinco mil choripanes a $2.500 cada uno
Preguntas frecuentes (FAQ)
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