LOCAL. Un día dedicado al arroz anuncian los productores y molineros de la zona que organizan la tercera ruta del arroz.
Durante la jornada, habrá recorridos por los campos de
arroz, se conocerá el proceso de producción y de elaboración de arroz, además
de degustaciones.
“Esperamos compartir un día lleno de aprendizaje, tradición y sabor” han señalado los organizadores que, con esta actividad, esperan fortalecer la identidad agrícola y apoyar a los productores locales.
PROGRAMA DE ACTIVIDADES
09:00 Coffe de Bienvenida y Acreditación Molino Santa Regina, Violeta Parra 1376, San Carlos
10:30 Visita campo de arroz. Predio Las Ortigas, San Carlos, agricultor Nelson Badilla. Saludos de la autoridad. Charla de investigadores, dirigentes y participación en el proceso de trilla de arroz.
12:30 Visita a planta elaboración de arroz y envasado. Molino Santa Marta Dirección: Calle, El Roble 860, San Carlos, Ñuble
13:30 Gran Feria Gastronómica del Arroz Chileno. Degustaciones de preparaciones dulces y saladas preparadas por diferentes chefs internacionales. Jardín: Fuente Violeta. Dirección: Brasil, 885, San Carlos.
14:30 Mesa de trabajo entre agricultores, entidades públicas, universidades, Industria arrocera, chefs y comercializadores. Auditorio: Fuente Violeta. Dirección: Brasil, 885, San Carlos
15:30 Rueda de negocios. Sala Nicanor Parra. Fuente Violeta. Dirección: Brasil, 885, San Carlos
La tercera ruta del arroz se realizará el miércoles 30 de abril del 2025 en San Carlos.