Este 18 y 19 de septiembre, como se viene realizando desde 1915, los chilenos celebran las fiestas patrias para conmemorar la Independencia Nacional y la celebración de las Glorias del Ejército respectivamente.
En el transcurso de las Fiestas Patrias, los sancarlinos, al igual que en todo Chile, consumirán alcohol, donde el vino y la chicha son los protagonistas. Para saber qué y cuánto se bebe en esta fecha, Luis Andrade, viñatero productor de chicha y vino, junto a Iván Rivera, administrador de Distribuidora San Cristóbal, se refirieron al tema.
Consultado sobre la cantidad de alcohol que se comercializa, Iván Rivera, señaló que “en esta fecha hay clientes, en su mayoría, comerciantes del sector rural que llevan hasta 40 bidones de 5 litros de pipeño que traemos de Portezuelo. La venta de vino aumenta un 100%, y como este año es más largo el feriado, ya compramos dos palets que traen 168 bidones cada uno para iniciar las ventas. Los clientes también llegan buscando la granadina para preparar los terremotos. Si llegasen a quedar bidones, estos se venden rápido, ya que pasado el 18 la gente comienza a beber melón con vino.”
En la misma línea, Luis Andrade, reveló que “nosotros producimos chicha y vino en Puyamávida. Acá se venden cerca de 1500 litros de vino y 1500 litros de chica en el 18. Nos hemos visto obligados a producir vino, ya que el precio de la uva es muy bajo. Con esto logramos sacarla en un mejor precio. El vino lo vendemos a $700 el litro, mientras que la chicha se vende a $1.000 el litro. Este año creemos que serán mayores las ventas porque habrá más días para beber. Nuestros clientes llevan envases para extraer de la pipa”.
Consultado por la gran cantidad de clientes, Rivera reveló que “tenemos varios clientes porque ellos pueden realizar pedidos a consignación. Lo que se consume se paga y lo que no ellos lo devuelven. Además, nosotros prestamos mesas, sillas y cooler. Los clientes vienen y nosotros cargamos la mercadería. No me gustaría hablar de precios, pero quienes vengan encontrarán precios convenientes y por volumen los valores pueden ser más atractivos”.
Según datos de la Municipalidad de San Carlos, al 31 de julio de 2023, la comuna cuenta con un total de 263 patentes de alcoholes, debiera tener hasta 95 patentes limitadas, sin embargo, está sobredimensionada.
Distribuidora San Cristóbal
O'Higgins 940 entre Vicuña Mackenna y Tomás Yávar
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Luis Andrade
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