REGIONES. - En Coelemu se celebró la creación de la Cooperativa de Vinos Premium de Itata, Coovipre, instancia en la que participaron los socios, familiares y autoridades.
Esta cooperativa une a ocho pequeños productores de Coelemu, Trehuaco y Ránquil, quienes se asociaron para mejorar sus condiciones y su competitividad en el mercado del vino. Con su trabajo, esperan tener una capacidad de producción conjunta entre 10.000 y 20.000 litros aproximadamente, en una primera instancia.
Los socios de esta cooperativa se mostraron optimistas y manifestaron que, entre sus objetivos, destacan la producción, la calidad y la internacionalización de sus vinos.
Andrés Viveros, presidente de la Cooperativa de Vinos Premium del Itata, señaló que, “en primer lugar quiero agradecer la confianza de los socios, porque todos acá tenemos un problema esencial, somos viñateros pequeños y tenemos pequeñas producciones, es por eso que, para ir a competir a mercados de mayor relevancia, de mayor calidad, tenemos que asociarnos. Esa es la convicción que existe en todos los socios de esta cooperativa”.
Además, el directivo agregó que “lo otro es ir por la calidad, más que refugiarse en la sectorialidad del Valle del Itata, que obviamente es importante y la tiene, pero creemos que, a nivel internacional, que son nuestras pretensiones, no es suficiente para conquistar los mercados que nos interesan. Después de llegar a la calidad, agregaremos los atributos de viñas patrimoniales, ancestralidad y cultivo tradicional”.
Por su parte, Lucía Rodríguez, vicepresidente de la cooperativa y propietaria de Viña Candelaria, de la comuna de Trehuaco, reafirmó el interés por la calidad, asegurando que la pretensión de los asociados “es poder sacar un buen producto, porque la materia prima ya la tenemos. Queremos salir adelante para tener más ventas y salir a otros mercados. Nuestros productos son buenos y tenemos un buen grupo”.