REGIONES.- El próximo jueves 02 de mayo, a las 10 de la mañana, se llevará a cabo en la Biblioteca Pública El Carmen el seminario "Estrategias, Oportunidades e Innovación para la Castaña y sus Derivados".
Este evento tiene como objetivo continuar potenciando el producto de la castaña a nivel local y regional, entregando herramientas que permitan mejorar los procesos de calidad y producción a los castañeros, productores y emprendedores.
Invitados Destacados
En esta ocasión, se contará con la participación de destacados expertos en el rubro:
Christian Hilliger, empresario y asesor en Chestnuts Chile: presentará el tema "Calidad y Proceso de Exportación de la Castaña".
Karla del Río, asistente de Investigación Departamento de Agro Industrias de la Facultad de Ingeniería Agrícola de la UdC: abordará la "Importancia de la Formalización del Rubro Castañero para Acceder al Comercio Justo".
Augusto González, director regional Sernatur: Ofrecerá la presentación "La Castaña: Una Oportunidad de Promoción Turística".
Jorge Retamal, INIA Quilamapu: expondrá sobre "Inversiones y Proyectos en Frutales en El Carmen".
Fernanda Azócar, directora regional de INDAP: Compartirá "La Experiencia de Marrón Andino".
Visita a Plantación de Castañas
Tras la finalización del seminario, los asistentes tendrán la oportunidad de visitar una plantación de castañas en el sector de Trehualemu, a cargo de la empresa Geo Chile. Christian Hilliger, representante de la empresa, destacó: "Nuestro propósito con esta visita es generar un acortamiento de las brechas tecnológicas en la producción de castañas, para los productores y agricultores de la comuna de El Carmen".
Organización y Colaboradores
El seminario ha sido organizado por la Facultad de Ingeniería Agrícola de la Universidad de Concepción, INDAP, la empresa Marrones del Sur, la Agrupación de Castañeros de El Carmen, la Agrícola El Carmen y El Castañero, y la Municipalidad de El Carmen.