AGRO.- Esta semana se dio inicio el año escolar 2024 en la mayoría de los establecimientos educativos de Chile, lo que ha despertado la preocupación de padres y familias respecto a las extensas jornadas que los estudiantes pasan fuera de sus hogares, poniendo de manifiesto la relevancia de la alimentación diaria en sus vidas.
En este contexto, el director nacional del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG), José Guajardo Reyes, hizo un llamado a los padres y apoderados/as de los/as estudiantes para que se informen sobre las características y beneficios de los productos orgánicos. Su objetivo es promover estos alimentos como una opción nutritiva y conveniente, destacando la importancia de saber reconocerlos.
Este esfuerzo no solo busca enriquecer la dieta de los niños y niñas, sino también fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana, contribuyendo así a un futuro más sostenible y consciente en cuanto a la alimentación se refiere.
En la actualidad existe una gran cantidad de publicidad en el comercio y redes sociales sobre productos orgánicos que se autodenominan como tal, cuando en realidad no lo son. Por ello, es fundamental que las personas puedan distinguir cuándo un producto es genuinamente orgánico.
De acuerdo con un comunicado emitido por la entidad, en Chile la Ley N° 20.089 regula la comercialización de productos etiquetados como orgánicos, biológicos o ecológicos, exigiendo que estén certificados por una entidad registrada en el Sistema Nacional de Certificación Orgánica del SAG.
Un producto agropecuario puede considerarse orgánico si en su lugar de origen se han seguido los principios agroecológicos, lo que implica la protección y mejora del suelo, la evitación del uso de plaguicidas o fertilizantes sintéticos, siendo reemplazados por métodos naturales como la rotación de cultivos, mínima labranza, controladores biológicos, entre otros.
Para asegurarse de que un producto es verdaderamente orgánico, es crucial prestar atención a varios indicadores clave.
Por ejemplo, aquellos productos que se identifiquen con términos como "orgánico", "ecológico", "biológico", o que comiencen con los prefijos "Eco" o "Bio", pueden considerarse dentro de esta categoría.
Es esencial verificar que, en caso de estar envasados, muestren en su empaque el sello oficial que certifica su condición orgánica.
Los consumidores tienen el derecho de solicitar el "Certificado Orgánico", un documento proporcionado por Organismos de Certificación u Organizaciones de Agricultores Ecológicos debidamente registrados ante la autoridad competente, en este caso el SAG.
Exigir este documento no solo es un derecho del consumidor, sino también una manera efectiva de garantizar la autenticidad de los productos orgánicos y promover una alimentación más saludable y consciente.
Fuente: comunicado