REGIONES.- Los próximos viernes 2 y sábado 3 de junio la ciudad se vestirá de gala para recibir a las mejores cepas y vinos de diferentes valles del país con ocasión de la Brinda Expo Vinos Chillán, actividad ideada para recorrer lo mejor de la producción vitivinícola nacional y del Valle del Itata.
Brinda Expo Vinos Chillán se realizará en la Plaza de Armas, lugar donde la organización tiene dispuestos diferentes espacios destinados a atender a los amantes del buen vino y también a las familias, una oportunidad única para aprender más aún de la historia del vino en nuestro país y el derrotero que ha tenido la producción y las diferentes variedades con el paso de los siglos.
Se trata de una actividad que originalmente se había planificado para el mes de abril, sin embargo las inclemencias del tiempo demoraron su lanzamiento hasta junio, formando así parte del calendario de actividades que tendrá la capital regional en su mes de aniversario.
Paralelamente a la muestra vitivinícola, la gastronomía también se hará un espacio en la cita con productos locales que acompañen a los mostos, cerrando una experiencia completa junto a muestras artesanales ligadas al mundo del vino. El municipio ha trabajado una muestra gastronómica junto a la Federación Gastronómica de Chile (Fegach), donde cuatro destacados chefs levantarán distintas cocinas rápidas basadas en acompañamientos del vino.
Jorge Ortega Vidal, director ejecutivo de la Fegach (Federación Gastronómica de Chile) agradeció la invitación a participar del evento: “como Federación estamos felices de esta invitación y también felices por esta alianza que tenemos con la Municipalidad de Chillán y su dirección de turismo”.
La organización tiene contempladas charlas, lanzamientos de nuevos productos y catas con el concurso de enólogos, someliers y críticos del vino, analizando los mostos provenientes de los valles de Aconcagua, Lontué, Colchagua y por supuesto del Itata, entre otros.
Finalmente, Gonzalo Chandía Tolosa, propietario de Viña Riveras del Chillán y actor en la puesta en escena del 2 y 3 de junio próximos, agradeció al municipio la posibilidad brindada, señalando que “la labor con la municipalidad ha sido codo a codo, siempre trabajando de la mano, con la oficina de turismo llevamos ya dos años trabajando y sin duda ellos son un aporte tremendo para nosotros con todas las actividades que hacen”.
Con un horario de funcionamiento entre las 12 y las 23 horas, Brinda Expo Vinos Chillán promete un gran panorama con números artísticos y altos estándares de seguridad e higiene para los miles de visitantes que con certeza colmarán la Plaza de Armas en un fin de semana dedicado a los brebajes más importantes que ofrece nuestra tierra.