sábado, 22 de febrero de 2020

Inician sumario sanitario a céntrico local de comidas en Chillán



Un sumario sanitario en contra del local de comida Texas, ubicado en calle Isabel Riquelme de Chillán, luego de una denuncia realizada por un cliente, por presencia de materia extraña (vidrio) en alimento, iniciò la unidad de seguridad alimentaria de la Seremi de Salud.

En la fiscalización se constataron varias deficiencias sanitarias que incumplen el DS 977 del Ministerio de Salud, entre estas, acumulación de grasa en tubo de campana de la cocina, y otros problemas de infraestructura, indicó Marta Bravo, seremi de Salud.

La Autoridad Sanitaria exigió al local realizar una investigación de la situación ocurrida con una persona que habría consumido un vidrio en una “chorrillana”, además de asegurar la inocuidad en el proceso de la elaboración de los alimentos, se indicó.


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