AGRICULTURA .- By revista del campo Febrero 27, 2019 Se esperan buenos resultados para estos tres cultivos, con mejores rindes y precios y en general buena calidad.
No solo el trigo se apronta a vivir su segundo año con buenos resultados -con un alza de 37% en el precio, que por estos días se empina por los $180 el kilo-, sino que otros cultivos como el lupino, la cebada y la avena pasan también por un buen momento.
Fue una temporada que tuvo momentos complicados, ya que la primavera se demoró en llegar. Así, se dio un período particularmente frío y lluvioso, que generó estragos en algunos predios, pero muy beneficioso para lupino, avena y cebada, en términos generales.
Superado ese desafío, los tres cultivos sumaron el precio a la lista de factores positivos que los están beneficiando.
En el caso de la avena, Estados Unidos, Canadá y Australia han tenido problemas con sus producciones, lo que beneficiaría la exportación y, por lo mismo, la demanda.
Se esperan precios entre 115 y 120 pesos el kilo y cerca de 70 quintales por hectárea de rendimiento.
Las condiciones climáticas favorecieron el crecimiento, secado y cosecha.
La cebada por su parte, en particular la cervecera, que compra la industria Maltexco, tiene precio, al igual que el de la avena, marcado por el valor del trigo débil, que actualmente está en 115 pesos el kilo, pero se cree que podría superar los $120.
La cebada forrajera, que tiene una menor cantidad de hectáreas cultivadas, tiene un precio cercano a los 160 pesos el kilo. Se anticipa buena calidad.
El lupino dulce, en tanto, también se suma a la fiesta con precios parecidos a los del trigo, aunque la variedad amarga no sigue el mismo tren y más bien baja en superficie y valor.
Se esperan precios similares al trigo, cerca de 170 pesos el kilo, creció la superficie sembrada y se augura buena calidad.
Agua bendita
Fue una temporada marcada por una primavera húmeda y fría que tenía preocupado a todo el mundo.
"Íbamos a entrar a febrero con cultivos atrasados, pero con la ola de calor se nos emparejaron y pudimos cosechar tranquilos", señala Marcelo Zirotti, presidente de la Sociedad de Fomento Agrícola de Temuco, Sofo.
En algunos casos la mayor cantidad de lluvia fue una bendición si se ve el vaso medio lleno.
Por ejemplo, la avena ha sido la sorpresa de esta temporada.
"La avena es muy demandante de agua, tuvo buena provisión de agua. Tengo rendimientos que otros años conseguía bajo condición de riego", destaca Eduardo Renner, agricultor, director de Sofo.
Si se ve el vaso medio vacío, las lluvias promovieron el desarrollo de malezas del tipo ballica en algunos sectores y polvillo estriado.
"Sus esporas vuelan hasta tres mil kilómetros. Es una cosa gatillada por las bajas temperaturas y lluvias tardías que tuvimos", señala el genetista Erick von Baer.
Ahora solo falta esperar que avance la cosecha.
Sobre la incertidumbre de los precios y las variables que se deben manejar en estos tiempos, Marcelo Zirotti llama a trabajar en la Ley de Registro de Contratos, para poder negociar y obtener mejores precios.
"Hay plantas que a veces no reciben el producto, o muchas veces hay problemas internos que hacen compleja la situación. Es un período tan corto en el que tenemos que tomar tantas decisiones, que nos crea problemas hoy en día", declara, Zirotti.