La actividad fue organizada por la municipalidad de
Pitrufquén con el objetivo de preservar
la genética de la gallina Kollonca o Mapuche, propia de los sectores de la
comuna y cuya raza estuvo a punto de desaparecer, por lo que en los últimos
años se ha estado trabajando en la preservación de esta particular especie.
En la "Primera Fiesta del Huevo Azul" se
realizaron diversas actividades, siendo la principal, la competencia que
buscaba conseguir el ejemplar con la mejor genética de la especie de las
Kollonkas, para eso llegaron criadores de todo el país a competir.
Para el público visitante hubo stands con gastronomía,
artesanía, repostería, cervezas, productos del campo y por supuesto los típicos
huevos azules. Acompañado todo esto, con un show artístico.
Tambien hubo charlas sobre la Historia de la Gallina Mapuche,
Manejo sanitario en aves, Uso y manejo de incubadoras y el Uso de chancadoras
para elaboración de alimentación en aves.
la actividad se realizó en el sector de Mune alto, camino
Pitrufquén - Ñancul Km. 18.
