La Seremi de Agricultura acaba de entregar su informe de avance de la temporada arrocera, con análisis de datos al 5 de abril, cuando ya en la Octava Región se ha cosechado un 25 por ciento del producto. La conclusión es que en lo que respecta a rendimientos se proyecta un promedio de 60 quintales por hectárea y en rendimiento industrial, que es en definitiva lo que se paga, a la fecha se está logrando un 53%. Ambas cifras son índices buenos y superiores a los del año pasado.
El precio en el mercado interno es el equivalente al costo de importación de arroz paddy (con cáscara) grano fino, que se ha fijado en $14.793. En el caso del arroz, los productores y la industria han logrado ponerse de acuerdo y trabajar como socios estratégicos, para lo cual han elaborado acuerdos para fijar los precios conforme a parámetros predeterminados y objetivos, por lo cual no hay especulación ni conflictos, como sí ocurre en el mercado de otros granos como trigo y maíz. Estos pactos se lograron en la Mesa Nacional del Arroz, con participación del sector público y privado, dando una muestra de la consistencia que existe en la cadena productiva.
También se han establecido acuerdos con la industria para la existencia de un sistema de bonificación por volumen de entrega, que para el caso de los productores de Indap va de entre un 6% hasta un 8,5%.
Precio internacional
Pese al panorama optimista, un bajón en el precio internacional (que hizo caer de $16.700 a $14.793 el precio de internación del arroz) perjudica a los productores, lo mismo que el bajo valor del dólar. Analistas locales señalan que hay pocas probabilidades de que el precio internacional vuelva a aumentar, a no ser que sea por alguna catástrofe en un país productor, ya que las tendencias muestran un aumento en el stock mundial del producto. Por ello, la esperanza de los agricultores está cifrada en que pueda darse algún repunte del dólar.
El recuento de la seremi señala que la cosecha partió con 6 días de adelanto en Ñuble (San Carlos y Ñiquén son las únicas comunas de la Octava Región que producen este grano) y que las siembras muestran buena calidad de arroz y mejores expectativas de rendimiento que la temporada anterior, debido a que no hubo problemas mayores con el riego y el clima fue favorable al cultivo esta temporada.
El 14 de marzo partió la cosecha de arroz oro y el 20 del mismo mes la de la variedad diamante. El informe detalla que hay conformidad en los productores y que no se presentan problemas para el transporte y la recepción en planta. Los fletes se habrían mantenido en valores similares a los del año pasado.
Se agrega un dato, que es el valor hectárea que están cobrando las cosechadoras automotrices, que varía entre $95 mil y $100 mil.
La superficie de siembra en Ñuble se estima en 4.800 hectáreas, que son un 14% más que las 4.209 que ocupó el cultivo la temporada anterior. A nivel país, en tanto, según el Instituto Nacional de Estadísticas, es de 28.400 hectáreas, un 13% más que en 2010-11.
Fuente: La Discusión