Un exportador, que prefiere mantener el anonimato, informó que los volúmenes de su empresa están al menos un 25% bajo el presupuesto inicial. Las variedades tempranas son las más afectadas, entre ellas la Santina. Atribuye la merma a una posible falta de horas de frío: “La cuaja no fue ideal”, explicó. A eso se suma el granizo en algunas zonas.
Las lluvias no reducen el volumen por sí mismas, pero elevan el riesgo para la calidad. “Mucha lluvia te genera frutos partidos y también presión de hongos”, indicó. Los techos de cobertura mitigan parte del riesgo, aunque el exceso de agua mantiene la amenaza.
Con una fruta más sensible, el exportador subraya que hay que segregar lotes y decidir si va por avión, por mar o a qué mercado. Recuerda que antes, con poco volumen, se toleraba más la calidad. Hoy, afirma, “no pagan por fruta que no cumpla un cierto estándar”. La fruta bajo el mínimo se castiga en precio o se vende en consignación.
El sector sigue con preocupación el paro de camioneros en el puerto de San Antonio, motivado por el alza de los combustibles. El paro bloquea depósitos de contenedores justo cuando parten los primeros embarques. El exportador priorizaría Valparaíso, aunque cambiar de puerto no es sencillo con embarques ya comprometidos.
La estimación inicial de exportaciones era de 130 millones de cajas, y se espera una nueva proyección en los próximos días. Chile sigue diversificando mercados, pero China seguirá como principal destino. “Todavía es muy temprano para sacar conclusiones”, concluyó el exportador.
- 🍒 La producción temprana cae al menos 25% en una empresa.
- 💰 China no paga por fruta que no cumple el estándar.
- 🚛 El paro de camioneros bloquea contenedores en San Antonio.
- 📦 La estimación inicial era de 130 millones de cajas.