Queseros de todo Chile pueden inscribir sus productos en el certamen Encuentro Quesos 2026. El concurso se realizará los días 17 y 18 de junio en el Hotel Sonesta de Osorno. Las inscripciones están abiertas en www.encuentroquesos.cl.
El plazo para enviar las muestras vence el 14 de junio de 2026. Los productos deben llegar a INIA Remehue, Ruta 5 km 8 Norte, Osorno. Cada muestra debe ir embalada herméticamente y con el QR de identificación visible.
El valor de inscripción es de $40.000 para uno o dos quesos. Desde el tercer producto, el costo baja a $10.000 por queso adicional. El QR de cada muestra se genera al completar el registro en el sitio web.
El certamen entrega a cada productor una evaluación técnica y sensorial de sus quesos. La información es confidencial y solo la recibe el quesero inscrito. El objetivo es identificar fortalezas y oportunidades de mejora para proyectar los productos en el mercado.
El concurso se desarrolla en el marco de Chilelácteo, que reúne a productores, especialistas y actores del sector lácteo nacional. Participan en la organización AQA Chile, Agrollanquihue y Fedeleche. Apoyan la iniciativa INIA, ProChile, el Gobierno Regional de Los Lagos y el CORE Los Lagos.
Consultas e inscripciones: Registro@encuentroquesos.cl
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Puntos Clave
- 🧀 Encuentro Quesos 2026, 17 y 18 de junio en el Hotel Sonesta de Osorno.
- 📅 Plazo de envío de muestras: hasta el 14 de junio a INIA Remehue, Osorno.
- 💰 Inscripción desde $40.000 por uno o dos quesos; $10.000 por cada queso adicional.
- 📊 Cada productor recibe evaluación técnica y sensorial confidencial de sus quesos.
FUENTE: encuentroquesos.cl
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