Para mejorar la competitividad y enfrentar los desafíos del cultivo, se creó oficialmente el Comité de la Avena, que reúne a la industria, molineros y líderes gremiales.
¿Qué es el Comité de la Avena y quiénes lo integran?
Es una mesa de trabajo conformada por productores, industriales y molineros. Su objetivo es analizar y solucionar las problemáticas de la cadena productiva de la avena.
¿Cuándo y dónde se formó?
La iniciativa nace este año en la Región de Malleco, con miras a fortalecer la producción nacional y su presencia exportadora.
¿Por qué se creó el Comité?
Para adaptar el sector agrícola a las nuevas exigencias del mercado y asegurar precios justos para los agricultores, respetando las normativas de libre competencia que limitan la discusión sobre precios.
Principales problemas del cultivo
- Altos requisitos de calidad exigidos por la industria.
- Dificultades en zonas secas por falta de riego, que afectan la calidad del grano.
- Volatilidad en el precio, que impacta negativamente la rentabilidad.
¿Cómo abordarán estos desafíos?
La mesa de trabajo busca mejorar la calidad del cultivo, promover una producción estable y superar obstáculos logísticos que afectan la exportación.
Importancia de la avena para Chile
- Chile ocupa el segundo lugar mundial como exportador de avena.
- El próximo año se realizará en Pucón el Congreso Mundial de la Avena, destacando la relevancia del país en este sector.
Aspectos clave para la producción 🚜
🌾 Rotación de cultivos:
- La avena es obligatoria en la rotación para controlar enfermedades y malezas.
- Esto obliga a sembrar avena cada año, aunque el precio sea bajo.
📉 Comercio y precios:
- El precio de la avena chilena no se determina en bolsa.
- Esto genera inestabilidad y baja rentabilidad, especialmente en zonas de secano.
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