Chileprunes avanza en la implementación del estándar de calidad sustentable para la industria nacional de la ciruela deshidratada, con el objetivo de reforzar su posición en más de 80 mercados internacionales.
A cuatro años del inicio de esta iniciativa público-privada, y con la participación de más de 600 actores del sector, ya hay 10 empresas agroindustriales adheridas al proceso de certificación. Estas han realizado autodiagnósticos para medir su situación y muchas están próximas a cumplir los requisitos exigidos.
El estándar contempla dos niveles de certificación: plantas procesadoras y predios agrícolas, ambos necesarios para obtener un producto final con etiqueta sustentable. En paralelo, el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) desarrolla una plataforma digital con inteligencia artificial que permitirá a las empresas resolver dudas, hacer seguimiento y optimizar sus procesos hacia la certificación.
Este sistema, actualmente en fase piloto, estará disponible en 2026. El proyecto, parte del programa Chile Origen Consciente, ha debido adaptarse a la alta diversidad tecnológica de los productores primarios, desde grandes empresas hasta pequeños agricultores.
Según Chileprunes, la innovación y digitalización serán claves para simplificar auditorías y consolidar el sello sustentable de la fruta chilena.
Avances clave del proyecto
🏭 10 agroindustrias ya están en proceso de certificación.
💻 Plataforma con IA permitirá autogestión del estándar desde 2026.
Fuente: ChilePrunes
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