Industria del huevo en Chile: Baja producción frena consumo


🥚 Industria del huevo en Chile: Oferta estancada frena crecimiento del consumo

El gerente general de Chile Huevos, Patricio Kurte, reveló en El Agro los desafíos que enfrenta el sector: baja producción, trabas regulatorias y un consumo per cápita de solo 240 huevos anuales, muy por debajo de Argentina (340-350) y Uruguay (300). A pesar de la demanda, la industria no logra expandirse.

📉 ¿Por qué no aumenta la producción?

Kurte destacó tres factores clave:

  • Tramitología ambiental: Proyectos de granjas bloqueados antes de su evaluación formal.
  • Clima extremo: Olas de calor reducen la postura en gallinas sin climatización.
  • Falta de inversión: Incertidumbre regulatoria frena ampliaciones.

"La demanda existe, pero la oferta está estancada", afirmó el ejecutivo.

🎯 Estrategias para reactivar el sector

  • Campañas publicitarias: Retomarán en el segundo semestre para impulsar el consumo (antes lograron +15% de impacto).
  • Bioseguridad reforzada: 55% de las gallinas aseguradas contra influenza aviar.
  • Seguros avícolas: Permiten reposición rápida tras emergencias sanitarias.

🔥 Dato crítico

En febrero 2024, la producción cayó 5% interanual por estrés térmico en las aves.

📢 Llamado a las autoridades

Kurte pidió agilizar permisos: "Necesitamos reglas claras para invertir y cubrir la demanda".

FuenteEl Agro – Entrevista exclusiva

Comenta aquí!

Artículo Anterior Artículo Siguiente

نموذج الاتصال