🥚 Industria del huevo en Chile: Oferta estancada frena crecimiento del consumo
El gerente general de Chile Huevos, Patricio Kurte, reveló en El Agro los desafíos que enfrenta el sector: baja producción, trabas regulatorias y un consumo per cápita de solo 240 huevos anuales, muy por debajo de Argentina (340-350) y Uruguay (300). A pesar de la demanda, la industria no logra expandirse.
📉 ¿Por qué no aumenta la producción?
Kurte destacó tres factores clave:
- Tramitología ambiental: Proyectos de granjas bloqueados antes de su evaluación formal.
- Clima extremo: Olas de calor reducen la postura en gallinas sin climatización.
- Falta de inversión: Incertidumbre regulatoria frena ampliaciones.
"La demanda existe, pero la oferta está estancada", afirmó el ejecutivo.
🎯 Estrategias para reactivar el sector
- Campañas publicitarias: Retomarán en el segundo semestre para impulsar el consumo (antes lograron +15% de impacto).
- Bioseguridad reforzada: 55% de las gallinas aseguradas contra influenza aviar.
- Seguros avícolas: Permiten reposición rápida tras emergencias sanitarias.
🔥 Dato crítico
En febrero 2024, la producción cayó 5% interanual por estrés térmico en las aves.
📢 Llamado a las autoridades
Kurte pidió agilizar permisos: "Necesitamos reglas claras para invertir y cubrir la demanda".
Fuente: El Agro – Entrevista exclusiva
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